Кетчуп из помидоров — наверняка самый популярный соус в мире. Состав магазинного, к сожалению, не всегда радует, поэтому в августе и сентябре я стараюсь заготовить на зиму домашний кетчуп и вся партия каждый раз съедается полностью. В этой статье я поделюсь с вами рецептом, найденным в старой америкнской кулинарной книге, и расскажу обо всех…
Когда до Нового года осталось всего 5 дней, а вы ещё не всем подготовили подарки, самое время варить джем.:) Именно этим я и собираюсь сейчас заняться. Конечно, в данном случае очень важно позаботиться о сезонных ароматах и эффектном внешнем виде. Ира @yellow_chimney специально подобрала для нас два идельных вкуса: глинтвейн и мандарин с корицей. Посмотрите на фото,…
Мои родственники очень любят на каждый праздник устраивать пышные застолья с несколькими переменами блюд. К жирному мясу тетя Нина обычно подаёт сливовый соус наподобие ткемали, с его помощью мы гораздо лучше справляемся с большими сытными порциями.:) Чтобы соус был под рукой круглый год, нужно просто законсервировать сливовое пюре для основы и добавлять остальные составляющие за несколько часов…
Какое варенье вы любите больше всего? Мой ответ с раннего детства и до сих пор — брусничное. Оно терпкое, не приторное и очень красивое. Только посмотрите на этот потрясающий бордовый цвет! Мама всегда готовит варенье пятиминутку, тогда ягоды остаются сочными и сохраняют больше витаминов. В Мурманской области, откуда я родом, брусники очень много,…
Недавно мы с сыном отдыхали на даче у моей тети и я попросила её поделиться своим рецептом засолки огурцов. На каждый праздник на столе обязательно стоят хрустящие и ароматные огурчики, которые тетя Нина летом закатывает на всю семью, а уж добавлять какие-то другие в новогодний оливье вообще считаю кощунством. Последний раз я не попросила вовремя новую…
Этот солнечный мандариновый джем с бадьяном был очень популярен среди моих подписчиков в соцсети. И это не удивляет, ведь его так вкусно есть на завтрак с багетом или круассаном и сливочным маслом! Имейте ввиду, джем довольно терпкий, поэтому кушать его в чистом виде я не рекомендую. Помимо завтраков, он отлично подойдёт и для…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
