Оладьи с творогом, зеленым горошком и луком

IMG_8309-к

Пожалуй, это последний рецепт с творогом в теме «Завтраки» на ближайшую пару месяцев. Мне он уже немного надоел, пора переключаться на что-нибудь другое, например, яйца.:) Идея была в том, чтобы найти несладкий вариант творожного завтрака, который также можно использовать в качестве закуски. За основу взяты оладьи с сайта mykitchenintherockes с моими небольшими изменениями. Если не любите зеленый лук, смело меняйте его на мяту, она отлично сочетается с горошком.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

250 г творога (берите однородный, зерненый не подойдет)

40 г цельнозерновой муки

3 крупных яйца (брала С1)

150 г замороженного горошка, разморозить

3-4 пера зеленого лука, мелко нарезать

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. соли

свежемолотый черный перец по вкусу

Процесс:

1. Сложить в чашу блендера творог, муку, яйца, масло, соль и перец, взбить до однородности.

2. Перелить тесто в миску, замешать в него горошек и лук.

3. Разогреть на средне-высоком огне сковороду с толстым дном и жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Я всегда жарю без масла.

4. Подавать с густым йогуртом или сметаной, можно положить сверху кусочек слабосоленой семги.

Приятного аппетита!

IMG_8311-к



Похожие записи


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *