Ореховый хлеб

IMG_2323

Вы уже, наверное, поняли, что я задалась целью испечь все возможные виды американского сладкого хлеба, что неудивительно: все они очень просто готовятся из самых обычных продуктов. Напомню, что эта выпечка не имеет ничего общего с привычным нам хлебом. Представленные в блоге варианты с цукини, бананом и тыквой по сути являются влажными и ароматными кексами, но сегодняшний рецепт с орехами от них довольно сильно отличается. Хлеб получается довольно плотным, даже слегка суховатым. Рекомендую подавать его к завтраку с сырно-сливочной намазкой и кофе. Уверена, родные будут вам очень благодарны.:)

Орехи можно использовать любые по вашему вкусу, я в этот раз просто собрала все оставшиеся от приготовления гранолы и дополнила семечками и сухофруктами. Напоминаю, что продукты должны быть комнатной температуры.

Кстати, чудесная доска на фото приехала ко мне из семейной мастерской FoxWood. Сейчас в самом разгаре их проект на сайте Boomstarter.ru и ещё чуть больше двух недель у вас есть возможность купить красивые и качественные доски для нарезки и сервировки по очень привлекательным ценам.

На 1 стандартную форму для кекса

Ингредиенты:

260 г пшеничной муки высшего сорта

250 г измельчённых орехов

250 мл молока

100 г сахара

1 куриное яйцо категории С1

1 ч.л. соли

2 ч.л. разыхлителя

Процесс:

1. Взбить яйцо с сахаром. Добавить молоко, перемешать.

2. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Сделать в центре углубление, налить туда яично-молочную смесь и хорошо перемешать.

3. Добавить орехи, перемешать. Переложить тесто в застеленную пергаментом форму и оставить на 30 минут.

4. Тем временем разогреть духовку до 175 градусов.

5. Выпекать 50 минут-1 час. Проверить готовность деревянной шпажкой.

6. Оставить хлеб на 10 минут в форме, затем достать и полностью остудить на решётке.

Приятного аппетита!

 



Похожие записи


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *