Блины с творогом

Блинчики с апельсиновым творогом + секреты приготовления идеальных блинов

Честно говоря, раньше мне не удавались блины и почему-то совсем не хотелось совершенствовать навыки их приготовления, но в конце прошлого...

Подробнее
cupc-2

Шоколадно-арахисовые капкейки с ноткой лимона и взбитым шоколадно-арахисовым ганашем

Недавно купила арахисовую муку, чтобы попробовать испечь с ней les macarons (про то, как сделать их на миндальной, подробно описано...

Подробнее
IMG_7681-2

Цельнозерновые банановые оладьи с черникой (без сахара)

Идею этого блюда я взяла в книге «Методы китайского исследования», которую купила, чтобы понять, чем разнообразить меню сына, страдающего непереносимостью...

Подробнее
image2 (2)

Пряные шоколадные маффины и пончики

Магазин для кондитеров и рукодельниц Ellecraftstore пригласил меня судить конкурс, посвящённый десертам ко Дню Святого Валентина. В качестве примера для участников...

Подробнее
Как и обещала, возвращаюсь к ужину с новым блюдом . На фото рулетики из морского окуня в беконе с начинкой из маринованного болгарского перца и петрушки с соусом ткемали. Очень вкусно, сочно и сытно! Даже гарнир не нужен. Взяла идею из немецкого кулинарного журнала, но добавила начинку и изменила способ приготовления (ещё бы научиться скручивать так же идеально ровно ). Автор предлагал тушить рулетики в бульоне и сливках, но на мой вкус лучше запечь в мультипечи (тогда лишний жир из бекона стечёт под решётку) или духовке. 
Не просто так выбрала именно это блюдо , хочу выиграть новогодний набор от @fishshop.info. Те, кто не пробовал продукцию, могут просто отметить двух друзей под фото со Снегурочкой в профиле @fishshop.info. Я сделала уже два заказа, поэтому могу разместить отзыв и принять участие в розыгрыше таким путём. В первый раз по совету Аси @sunday_woman брала палтус (есть классный рецепт для духовки, постараюсь снять до праздников), окуня из второго заказа вы видите на фото. К качеству рыбы нет никаких претензий, слой льда совсем небольшой в отличие от толстой "глазури", которую мы обычно видим в магазинах. Если правильно разморозить (это нужно делать в холодильнике, а не при комнатной температуре), получаешь хорошее упругое филе с приятным вкусом. Могу смело рекомендовать! К Новому году взяли ещё лосося, креветки и мидии, о них пока ничего не могу сказать, отложу до следующего раза. Рецепт будет ночью в блоге. Приятного вам вечера пятницы!

Рулетики из морского окуня в беконе с начинкой из маринованного болгарского перца и петрушки с соусом ткемали

Взяла идею этого блюда из немецкого кулинарного журнала, но добавила начинку и изменила способ приготовления (ещё бы научиться скручивать так...

Подробнее
IMG_9922-1

Новогодние подарки в банках

В прошлом году я дарила своим друзьям сладкие подарки в банках  и брала большинство рецептов и идей из блога Линды...

Подробнее
Добрый день! 
Чудесным образом Питерская часть нашей судейской бригады #instafood_challenge выбрала для сегодняшнего этапа #Instafood_challenge_n от@instamam_magazine и @philipsrussia похожие рецепты, видимо, ветер с Финского залива задул в наши головы одинаковые мысли.))) Ну что ж, будем считать, что у Лены @deliscake ресторанная подача французской версии, а у меня домашний обед в итальянском стиле "Куриный окорочок, фаршированный вялеными томатами, миндалём, оливками и травами, с салатом из томатов черри и моцареллы и соусом из рукколы". Это удивительно яркое по вкусу и цвету, сочное блюдо с тонкой хрустящей корочкой идеально сочетается с бокалом белого сухого вина. Настоятельно рекомендую попробовать!
Рецепт будет в следующем комментарии.
#мультипечьphilips

Куриный окорочок, фаршированный вялеными томатами, миндалём, оливками и травами, с соусом из рукколы

Я готовила это блюдо, когда тестировала технику компании Philips, нужно было одновременно задействовать мультипечь HD9231, мясорубку HR2741 и ручной блендер...

Подробнее
Dundee cake. Кто мажет кекс тёплым джемом, потом осознаёт, что нужно срочно снимать, и начинает посыпать сверху пудрой? Человек с рассеянным вниманием, не иначе. Поэтому мой Данди слегка плешивый, уж извините. Внезапно заболела сама, поэтому лечусь мёдом, лимоном и записью зимней серии игр "Что? Где? Когда" 1993 года. Спокойной вам ночи! Специально для #magic_around_the_world от @delicious_tasty_ и @sweet_masha, судьи @mattersofthebelly @ourkitchenstories @deliciousmartha @scrapval @essraum, спонсор @bork_com.

Рождественский кекс Данди

Сразу прошу прощения за фото с разрезом, делала его трясущимися руками и сразу не проверила, а через несколько дней уже и...

Подробнее