Метка: чизкейк

Рецепт тыквенного баскского чизкейка
Выпечка, Чизкейки

Тыквенный баскский чизкейк

Баскский чизкейк или Сан-Себастьян уже несколько лет сохраняет популярность в соцсетях. Думаю, секрета успеха в совершенно волшебной текстуре и простоте приготовления. В моём рецепте тыквенное пюре делает вкус ещё более насыщенным и поддерживает яркую карамельную ноту тёмной корочки. Если вы не знакомы с этим десертом, наверняка думаете, не сгорел ли верх моего чизкейка. Сгорел, но…

Шоколадный-чизкейк Shokoladnyj-chizkejk
Торты, рулеты, тарты, Чизкейки

Шоколадный чизкейк с припущенной сливой

  Я уже много раз признавалась в любви к чизкейкам. Сложно представить себе более простой и одновременно вкусный торт, особенно если добавить в начинку хороший шоколад. У меня как раз осталось нужное количество от глазировки творожных сырков. А ещё нашёлся сливочно-кофейный ликёр, который я добавляла в тирамису. С ним вкус и без того прекрасного шоколадного…

Чизкейк-Нью-Йорк Chizkeik-Nju-Jork
Чизкейки

Чизкейк Нью-Йорк

  Чизкейк Нью-Йорк — один из самых популярных тортов в мире. Он хорош и как самодостаточный десерт и как база для кулинарных экспериментов. Достаточно поменять сыр, добавить густое фруктовое или ягодное пюре, другую основу и вы получите совершенно новый рецепт чизкейка.     Источник рецепта     Рецепт я довольно давно нашла в книге Le…

Морковный-чизкейк Morkovny-chizkeik
Здоровое питание, Чизкейки

Морковный чизкейк с пекановым крамблом

Этот чудесный умеренно сладкий торт со сбалансированным вкусом и интересной текстурой — отличная альтернатива классическим десертам. В составе влажный морковный корж, насыщенный творожно-сырный слой с курагой и хрустящий ароматный пекановый крамбл. Все компоненты отлично сочетаются и выгодно оттеняют друг друга, а процесс приготовления очень прост, можно даже обойтись без миксера. Я была настолько довольна результатом,…

Арахисовый-чизкейк-с-шоколадным-кремом Arahisovyi-chizkeik-s-shokoladnym-kremom
Торты, рулеты, тарты, Чизкейки

Арахисовый чизкейк с шоколадным кремом

Арахисовый чизкейк с шоколадным кремом — второй десерт для обзора книги Линды Ломелино «Искусство десерта и фотографии», о которой я уже упоминала в предыдущей статье. На прошлой неделе я проводила голосование, какой рецепт выбрать: чизкейк-брауни с малиной или арахисовый чизкейк. Первый вариант уверенно победил, но потом я прочитала рецепт и поняла свою ошибку, уже по…

Лимонно-смородиновый-кешью-кейк Limonno-smorodinovyj-keshju-kejk
Здоровое питание, Торты, рулеты, тарты, Чизкейки

Лимонно-смородиновый кешью кейк

  Этот лимонно-смородиновый торт готовлю уже не первый раз, едим с удовольствием всей семьёй, несмотря на то, что он веганский. Внешним видом десерт напоминает чизкейк, но по вкусу совсем другой, ведь никакого сыра в составе нет. Обычно такой торт называют кешью кейк. Для приготовления нужен только блендер, даже миксер и духовку включать не придётся, что…

Лимонно-миндальный-чизкейк-с-миндальным-кремом Limonno-mindalnyj-chizkejk-s-limonnym-kremom
Чизкейки

Лимонно-миндальный чизкейк с лимонным кремом

  Недавно я поняла, как много чизкейков уже скопилось в блоге, и решила вынести их в один раздел, чтобы вам было проще ориентироваться. Сегодня пополню коллекцию новым лимонно-миндальным чизкейком с лимонным кремом, который несколько отличается по финальному результату от тех, что были опубликованы раньше.   Текстура сырного слоя не кремовая, как обычно, она скорей похожа…

Пасха, Чизкейки

Морковный чизкейк с грецкими орехами и сырным кремом

Этот торт я пекла как пример пасхального десерта специально для конкурса #сладкая_пасха_2017, кликнув на тег, можно прочитать о нём подробнее. Морковный чизкейк популярен в США, у нас он встречается не очень часто, а зря, ведь по сути это два популярнейших сладких блюда в одном. Если любите вкусы морковного торта и классического чизкейка, этот десерт точно придётся вам…

Рецепт мраморного чизкейка
Чизкейки

Мраморный чизкейк с двумя видами шоколада

Если мне нужно срочно приготовить торт, на помощь всегда приходит чизкейк, ничего проще и быстрее придумать не могу. Так было и на прошлой неделе, когда муж внезапно понял, что ему нужен торт на работу.:) Оценив остатки продуктов, решила сделать мраморный чизкейк с двумя видами шоколада, который уже давно ждал своего часа в закладках. Добавила в…

тыквенный-чизкейк tykvennyj-chizkejk
Чизкейки

Тыквенный чизкейк

  Нежный и ароматный тыквенный чизкейк — идеальный осенний десерт. Его можно готовить хоть каждые выходные, достаточно менять основы, периодически добавлять карамельный соус и каждый раз у вас будет получаться новый шикарный торт.   Когда я первый раз сделала тыквенный чизкейк на основе из имбирных пряников по книге Роуз Леви «Rose`s heavenly cakes», от него…