Метка: Джейми Оливер

Дорадо-с-овощами-на-сковороде Dorado-s-ovoshhami-na-skovorode
Рыба и морепродукты

Дорадо с овощами на сковороде

  В моей кулинарной библиотеке пополнение — долгожданная новинка «Джейми готовит в Италии». В ближайшее время постараюсь добавить информацию о ней в большую статью с обзорами 5 других книг Джейми Оливера. А пока каждый день листаю и восхищаюсь огромным выбором невероятно душевной и аппетитной еды от чудесных итальянских бабушек.     Конечно, не только смотрю,…

Обзоры-книг-Джейми-Оливера Obzory-knig-Dzhejmi-Olivera
Без рубрики

Обзоры книг Джейми Оливера

   Раньше я регулярно писала обзоры кулинарных книг в своём профиле в Instagram. К сожалению, там они быстро теряются в потоке картинок, поэтому решила перенести всю информацию сюда, чтобы её всегда можно было найти. Начну, конечно, с одного из любимейших авторов Джейми Оливера, тем более, у меня как раз появилась его последняя книга. Для вашего…

Салат-Цезарь Salat-Tsezar
Салаты и закуски

Салат Цезарь с оригинальной заправкой

  Классический салат Цезарь с курицей или креветками когда-то подавали практически во всех кафе и ресторанах и моего мужа было очень сложно уговорить заказать что-то другое. С тех пор многое изменилось и некогда супер популярный салат начал уходить в тень. Я и сама вспомнила о нём только потому, что подруга привезла из Испании баночку анчоусов,…

Фриттата-с-копчёной-форелью-и-зелёным-луком frittata-s-kopchyonoj-forel-yu-i-zelyony-m-lukom
Завтраки

Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком

  Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком — сытный и невероятно вкусный завтрак, который легко можно взять с собой из дома в качестве перекуса. Это ещё одно блюдо для серии обзоров Джейми Оливера из его книги «5 ингредиентов».   В блоге уже есть фриттата с овощами и соусом цацики. И если состав я готова…

Миндально-кукурузные-кексы-с-мандаринами Mindalno-kukuruznye-keksy-s-mandarinami
Кексы

Миндально-кукурузные кексы с мандаринами

 Миндально-кукурузные кексы с мандаринами, кардамоном и медовым сиропом я нашла в новой книге Джейми Оливера «5 ингредиентов». Рассыпчатые и одновременно влажные, они обладают очень необычным вкусом и совсем не похожи на привычные нам кексы.   Я боялась готовить из-за наличия в составе кукурузной муки, не люблю её в выпечке, однако, попробовала и приятно удивилась. Вкус…

Жареные-на-гриле-креветки-с-салатом-из-булгура Zharenye-na-grile-krevetki-s-salatom-iz-bulgura
Основные блюда, Рыба и морепродукты

Креветки на гриле с салатом из булгура

  Жареные на гриле креветки с салатом из булгура — яркое, сочное и ароматное блюдо, которое отлично отражает философию книги Джейми Оливера «Супер еда на каждый день». Напомню, в блоге есть статья с обзорами 5 книг Джейми. А разбор первого рецепта — курицы, запечённой с тыквой и оливками в соусе — ещё на прошлой неделе…

Курица-с-тыквой-и-оливками Kurica-s-tykvoj-i-olivkami
Здоровое питание, Курица и индейка

Курица с тыквой и оливками

  Курица с тыквой и оливками в соусе из томатов и красного вина — идеальное осеннее блюдо: густое, сытное, ароматное. А цвета какие! Напоминают окраску опадающих листьев, правда?:)   Этот рецепт я нашла в книге  Джейми Оливера «Супер еда на каждый день», когда делала её обзор, который вы можете прочитать в этой подробной статье.  …

Пряное-куриное-филе-с-соусом-из-авокадо Pryanoe-kurinoe-file-s-sousom-iz-avokado
Курица и индейка, Основные блюда

Пряное куриное филе с соусом из авокадо

  Пряное куриное филе с соусом из авокадо — очень простое, сытное и ароматное блюдо, навеянное мотивами марокканской кухни. Можно подать его в пите или само по себе, например, приготовить шашлычки. У меня есть статья о том, как сделать курицу на шпажках в духовке или контактном гриле, просто замените маринад и следите за временем.  …

Греческое-рыбное-рагу Grecheskoe-rybnoe-ragu
Основные блюда, Рыба и морепродукты

Греческое рыбное рагу

   Греческое рыбное рагу — один из первых рецептов в рамках серии обзоров книг Джейми Оливера. Я обратила на него внимание в книге «Вместе с Джейми». В блоге есть также пряное куриное филе с соусом из авокадо с её страниц.     Такое рагу греческие рыбаки готовят прямо в море из только что выловленной рыбы….

Ризотто с яблоками, горгонзолой и грецкими орехами
Основные блюда

Ризотто с яблоками, горгонзолой и грецкими орехами

  Ризотто с яблоками, горгонзолой и грецкими орехами — ещё один отличный рецепт из книги Джейми Оливера «Готовим с Джейми». Честно говоря, я поначалу считала более логичным добавить грушу, а не яблоко, но в итоге решила довериться автору и осталась очень довольна. Сочетание вкусов отличное! Уже показывала вам классную пасту с голубым сыром и грецкими…