Метка: макарон

Макарон-с-кокосовым-ганашем Makaron-s-kokosovym-ganashem
Десерты

Пирожные макарон с кокосовым ганашем

  Вчера я публиковала интервью с Наташей Александровой, в котором она рассказала, как, увлёкшись однажды процессом приготовления пирожных макарон, уже не смогла остановиться и пришла к открытию собственной кондитерской студии Viardo. Обязательно прочитайте, если пропустили — получите мощный заряд мотивации на новые кулинарные подвиги.   Сегодня Наташа поделится с нами простым рецептом вкусной начинки для…

Пошаговый-рецепт-пирожных-макарон Poshagovyj-recept-pirozhnyh-makaron
Десерты

Пошаговый рецепт пирожных макарон (les macarons)

  Однажды на моей кухне талантливая Катя Исмаилова — автор кондитерской KissCake — проводила мастер-класс по приготовлению пирожных макарон. На тот момент кондитерский мир в соцсетях охватила эпидемия этого десерта, все мечтали научиться выпекать идеальные миндальные половинки и сталкивались с огромным количеством сложностей. Катя же могла приготовить их с закрытыми глазами.   Поэтому мы с…