Rye-wheat crepes with cottage cheese and ricotta frosting, smoked sockeye and yoghurt-lemon-dill sauce. Recipe in English will be tomorrow.
Ответ на утреннюю загадку оказался не самым очевидным, однако, был найден. Для тех, кто пропустил секретный ингредиент: блины были приготовлены на тёмном пиве. Мой муж даже нашёл в себе силы отнестись к разбазариванию такого ценного продукта философски.
Надо сказать, тёмное пиво в сочетании с ржаной мукой даёт отличный вкус, а уж если дополнить его кремом из творога и рикотты, приправленным лимонной цедрой, и копчёной красной рыбкой, да подать с соусом из йогурта, лимонного сока и укропа, то успех блюду будет обеспечен вне всякого сомнения.❤
Рецепт обязательно будет утром. Меня, к сожалению, настиг вирус, скосивший мальчиков на прошлой неделе, поэтому ухожу набираться сил под одеяло.
Хорошего вам вечера и до завтра!
Специально для конкурса #фестиваль_блинчиков от Даши @mrs.shunik и Марины @karamasik.food, #фестиваль_блинчиков_лайт
Спонсоры @zajacvtapkah @chesom_ru @smwithsm.

Сытный блинный торт с творожным кремом и копчёной рыбой

В прошлом году на Масленцу я проводила конкурс, одним из победителей которого стал блинный торт с шоколадным кремом от Вали...

Подробнее
Sourdough crepes with cherries. Do you need recipe in English?
Добрый вечер!
Видели вчера у Оксаны @oxanakouznetsova подробнейшую статью о закваске и дрожжах? Если нет, настоятельно рекомендую! Особенно тем, кто считает дрожжи вселенским злом и/или стабильно печёт заквасочный хлеб без опары.
А я в продолжение темы  использования остатков предлагаю вам сегодня рецепт тонких блинов на закваске, которым со мной поделился муж Кати @grachikswife. Снова напишу тут ополезненный вариант, а в блог  завтра выложу "белый"'(с мукой вс и сахаром). Подавала свои с томлёной с пряностями вишней без сахара. Вышло отлично! 
Специально для конкурса #фестиваль_блинчиков от Даши @mrs.shunik и Марины @karamasik.food, #фестиваль_блинчиков_лайт
Спонсоры @zajacvtapkah @chesom_ru @smwithsm.

Тонкие блины на закваске / Soudough crepes

Продолжая тему использования остатков после кормления закваски (начало тут), хочу поделиться рецептом тонких ароматных блинов, которые в зависимости от количества...

Подробнее
Блины с творогом

Блинчики с апельсиновым творогом + секреты приготовления идеальных блинов

Честно говоря, раньше мне не удавались блины и почему-то совсем не хотелось совершенствовать навыки их приготовления, но в конце прошлого...

Подробнее