img_6590

Кокосовые капкейки с малиновым кремом Муслин

Кокос — один из моих любимых продуктов, обожаю его как в кондитерских изделиях, так и в несладких блюдах, поэтому, конечно,...

Подробнее
img_4947

Торт Красный бархат (Red Velvet cake)

Про торт Красный бархат я вспоминаю только в преддверии Дня Святого Валентина. И ведь, действительно, трудно найти для него более...

Подробнее
IMG_0186-2

Ванильные капкейки, базовый рецепт теста на белках

На данный момент это единственные белые капкейки, которые я ем, предпочитаю шоколадные. Однажды попробовала рецепт теста без желтков авторства Роуз Леви,...

Подробнее
cupc-2

Шоколадно-арахисовые капкейки с ноткой лимона и взбитым шоколадно-арахисовым ганашем

Недавно купила арахисовую муку, чтобы попробовать испечь с ней les macarons (про то, как сделать их на миндальной, подробно описано...

Подробнее
IMG_1028-1

Финиковый кекс с Гиннессом и карамельно-лимонным соусом

Сегодня хочу рассказать, что делать, если вы приготовили эти вкуснейшие шоколадные капкейки с Гиннессом и не знаете, куда деть оставшееся...

Подробнее