Пришла очередь второй книги #челлендж_ДжеймиО «Вместе с Джейми», изданной впервые в 2010 году.
В отличие от предыдущей это не учебник, а скорей книга- гастрономическое путешествие.
Каждая из 6 глав начинается с краткого обзора особенностей кухни изучаемой страны (все они здорово отличаются друг от друга, даже те, что соседствуют на карте мира). Также есть короткие «заметки на полях».
Затем даётся около 15 рецептов блюд с национальным колоритом, как известных во всём мире, например, паэлья или тирамису, так и тех, что наверняка окажутся для вас новыми.
Тексты сопровождаются множеством красочных фотографий, которые так и манят срочно отправиться в путешествие и много-много есть. Да и как иначе вести себя в странах вроде Греции, где от запахов из кафе немедленно теряешь самообладание?
В рецептах есть непривычные нам продукты (что не удивительно, учитывая тему книги), однако, их не так много в сравнении с остальными, да и ассортимент в магазинах России не так плох, как часто кажется. В крайнем случае труднодоступные ингредиенты можно заменить.
Разделения по типам блюд нет, но в каждой главе есть и закуски, салаты, супы, и основные блюда, и десерты.
Уровень сложности чуть выше, чем у «Готовим с Джейми», но, на мой взгляд, книга всё равно подойдёт начинающим хозякам. А уж увлечённых кулинарией людей с неутихающей жаждой странствий точно должна порадовать.
Разделы:
Испания
Италия
Швеция
Марокко
Греция
Франция
Напомню формат челленджа: сначала я выкладываю обзор книги и отвечаю на ваши вопросы, потом публикую в блоге два рецепта со своими комментариями. Таким образом, у вас появляется довольно много информации для предварительной оценки.
Все изучаемые книги можно найти в карусели под первым фото тега #челлендж_ДжеймиО.
❗️Важно❗️Очень прошу вас задавать вопросы под текущим фото, а не в Direct. После анонса проекта туда написали 10(!!!) однотипных сообщений. Представьте, сколько времени я могла бы сэкономить, ответив один раз под фото, предложив остальным интересующимся прочитать и при желании вступить в дискуссию?