Десерты

Пломбир-по-ГОСТу Plombir-po-GOSTu
Мороженое

Пломбир по ГОСТу

  Классический пломбир был, пожалуй, самым популярным мороженым в нашем детстве. Благодаря Ирине Чадеевой, у меня появилась возможность возродить этот ностальгический вкус и поделиться с вами рецептом приготовления в домашних условиях.      Недавно Ирина выпустила новую книгу про мороженое, я писала её обзор в Instagram и обещала попробовать несколько вариантов. Выбранное подписчиками винное, к…

Пасха-с-маскарпоне-черносливом-и-грецкими орехами Pasha-s-maskarpone-chernoslivom-i-gretskimi-orehami
Десерты, Пасха

Пасха с маскарпоне, черносливом и грецкими орехами

  Сегодня я хочу рассказать про последний пасхальный рецепт, который подготовила для вас в этом году — самую простую из возможных творожную пасху с маскарпоне, черносливом и грецкими орехами.   В блоге уже есть заварная очень богатая по вкусу царская пасха без творога, классическую творожную мне было некогда отрабатывать, а эта получилась сразу как только я перестала…

Шоколадный-блинный-торт-с-маскарпоне-и-ягодами Shokoladnyj-blinnyj-tort-s-maskarpone-i-yagodami
Блины, панкейки и оладьи. Масленица., Торты, рулеты, тарты

Шоколадный блинный торт с маскарпоне и ягодами

  Сегодня блогу Dariasaveleva.com исполнилось 4 года. За это время я уже не раз думала всё бросить, а потом читала в комментариях и в Instagram ваши замечательные отзывы о рецептах и возвращалась. По сути только вы и даёте мотивацию не останавливаться на достигнутом и двигаться дальше. Поэтому нескромно прошу: пишите чаще, особенно тут! Это очень…

Идеальный-лимонный-торт Idealnyj-limonnyj-tort
Торты, рулеты, тарты

Идеальный лимонный торт

  Назвать статью «идеальный лимонный торт», конечно, очень смело, но иначе я не могла. Попробуйте — и обязательно меня поймёте!   Недавно Оля @olga_avet попросила у меня рецепт торта, чтобы приготовить на свой день рождения, и я, не задумываясь, отправила ей этот лимонный из книги любимой Роуз Леви. Дала именно его, потому что была на 100% уверена…

Медовый-торт Medoviy-tort
Торты, рулеты, тарты

Медовый торт

  Медовый торт или, как его чаще называют, медовик был моим любимым десертом в детстве и до сих пор вызывает самые тёплые чувства. Только вот мамин традиционный рецепт, к сожалению, потерян и воспроизвести тот самый торт нет никакой возможности.   14 августа в России отмечали Медовый Спас, в честь праздника я решила испробовать новый рецепт…

Мороженое-из-авокадо Morojenoe-iz-avokado
Мороженое

Мороженое из авокадо

  Это очень вкусное кремовое мороженое из авокадо я нашла в блоге Дэвида Лейбовица и немного изменила, чтобы можно было дать ребёнку.   Знаю о существовании множества веганских рецептов мороженого из авокадо и банана, но мне всегда хотелось попробовать именно сливочный вариант. Сливки и кокосовое молоко смягчают вкус авокадо и делают его ещё нежнее, а…

Малиновый-сорбет Malinoviy-sorbet
Мороженое

Малиновый сорбет

  Малиновый сорбет — ещё один отличный летний рецепт для обзора книги Ирины Чадеевой «Мороженое. Вкус нашего детства».   Специально решила взять одно мороженое на основе молочных продуктов и одно из фруктового пюре и сиропа. Пломбир вышел очень хорошо, публиковала его в статье Пломбир по ГОСТу. Видели? Домашний малиновый сорбет ему совершенно не уступает: вкус сочный…

Чизкейк-Нью-Йорк Chizkeik-Nju-Jork
Чизкейки

Чизкейк Нью-Йорк

  Чизкейк Нью-Йорк — один из самых популярных тортов в мире. Он хорош и как самодостаточный десерт и как база для кулинарных экспериментов. Достаточно поменять сыр, добавить густое фруктовое или ягодное пюре, другую основу и вы получите совершенно новый рецепт чизкейка.     Источник рецепта     Рецепт я довольно давно нашла в книге Le…

Малиновый-тарт-с-франжипаном malinoviy-tart-s-franjipanom
Торты, рулеты, тарты

Малиновый тарт с франжипаном

  На прошлой неделе в нашей семье было два праздника и по этому случаю я приготовила вкуснейший тарт с малиной и франжипаном. Несмотря на эффектный внешний вид и 4 разных слоя, этот десерт очень прост в приготовлении и будет под силу любой хозяйке, главное чётко следовать инструкциям.:) В хрустящей песочной основе прячется франжипан с малиной,…

Морковный-чизкейк Morkovny-chizkeik
Здоровое питание, Чизкейки

Морковный чизкейк с пекановым крамблом

Этот чудесный умеренно сладкий торт со сбалансированным вкусом и интересной текстурой — отличная альтернатива классическим десертам. В составе влажный морковный корж, насыщенный творожно-сырный слой с курагой и хрустящий ароматный пекановый крамбл. Все компоненты отлично сочетаются и выгодно оттеняют друг друга, а процесс приготовления очень прост, можно даже обойтись без миксера. Я была настолько довольна результатом,…