Десерты

Малиновый-тарт-с-франжипаном malinoviy-tart-s-franjipanom
Торты, рулеты, тарты

Малиновый тарт с франжипаном

На прошлой неделе в нашей семье было два праздника и по этому случаю я приготовила вкуснейший тарт с малиной и франжипаном. Несмотря на эффектный внешний вид и 4 разных слоя, этот десерт очень прост в приготовлении и будет под силу любой хозяйке. Главное чётко следовать инструкциям.:) СОСТАВ ТАРТА — Хрустящая песочная основа, — франжипан с…

Арахисовый-чизкейк-с-шоколадным-кремом Arahisovyi-chizkeik-s-shokoladnym-kremom
Торты, рулеты, тарты, Чизкейки

Арахисовый чизкейк с шоколадным кремом

Арахисовый чизкейк с шоколадным кремом — второй десерт для обзора книги Линды Ломелино «Искусство десерта и фотографии», о которой я уже упоминала в предыдущей статье. На прошлой неделе я проводила голосование, какой рецепт выбрать: чизкейк-брауни с малиной или арахисовый чизкейк. Первый вариант уверенно победил, но потом я прочитала рецепт и поняла свою ошибку, уже по…

Джем-из-глинтвейна Djem-iz-glintveina
Десерты, Домашние заготовки, Новый год и Рождество

Новогодние подарки в банках, часть 3.

Когда до Нового года осталось всего 5 дней, а вы ещё не всем подготовили подарки, самое время варить джем.:) Именно этим я и собираюсь сейчас заняться. Конечно, в данном случае очень важно позаботиться о сезонных ароматах и эффектном внешнем виде. Ира @yellow_chimney специально подобрала для нас два идельных вкуса: глинтвейн и мандарин с корицей. Посмотрите на фото,…

Новый год и Рождество, Торты, рулеты, тарты

Рулет с черносливом и сырным кремом

  Рулет с черносливом, сырным кремом, шоколадной глазурью и грецкими орехами хорош как простой десерт к чаю, но также может служить и отличной основой для рождественского полена.   Давно хотела использовать в десерте классическое знакомое с детства сочетание вкусов: кисло-сладкий чернослив, терпкий шоколад и сильно обжаренные орехи, а раз теперь я взрослая девочка, добавила каплю…

Домашние-кейк-попсы Domashnie-kejk-popsy
Выпечка, Десерты

Домашние кейк попсы

  Банановые кейк попсы с шоколадом и кокосом — это по сути бисквитные конфеты на палочке. Не простые конфеты, а эффектные, вкусные и очень простые в исполнении. Благодаря этому домашние кейк попсы отлично подойдут для любой вечеринки, особенно детской.     Раньше у меня не было особого желания делать такие конфеты из-за неоправданной сложности процесса….

Йогуртовый-торт-без-белого-сахара-и-муки Jogurtovyj-tort-bez-belogo-sahara-i-muki
Здоровое питание, Торты, рулеты, тарты

Йогуртовый торт без белого сахара и муки

  Помню, когда только узнала про кремовые начинки для тортов на основе кешью, была уверена, что они подходят в основном веганским аналогам чизкейков без выпечки. Однако, изучив больше источников, поняла свою ошибку и приготовила этот нежный йогуртовый чизкейк на основе из миндаля и королевских фиников.     В отличие от своих собратьев кешью кейков, этот…

Макарон-с-кокосовым-ганашем Makaron-s-kokosovym-ganashem
Десерты

Пирожные макарон с кокосовым ганашем

  Вчера я публиковала интервью с Наташей Александровой, в котором она рассказала, как, увлёкшись однажды процессом приготовления пирожных макарон, уже не смогла остановиться и пришла к открытию собственной кондитерской студии Viardo. Обязательно прочитайте, если пропустили — получите мощный заряд мотивации на новые кулинарные подвиги.   Сегодня Наташа поделится с нами простым рецептом вкусной начинки для…

Лимонно-смородиновый-кешью-кейк Limonno-smorodinovyj-keshju-kejk
Здоровое питание, Торты, рулеты, тарты

Кешью кейк с лимоном и смородиной

Этот лимонно-смородиновый торт готовлю уже не первый раз. Едим с удовольствием всей семьёй, несмотря на то, что он веганский. Внешним видом десерт напоминает чизкейк, но по вкусу совсем другой, ведь никакого сыра в составе нет. Обычно такой торт называют кешью кейк. Для приготовления нужен только блендер, даже миксер и духовку включать не придётся, что очень…

Лимонно-миндальный-чизкейк-с-миндальным-кремом Limonno-mindalnyj-chizkejk-s-limonnym-kremom
Чизкейки

Лимонно-миндальный чизкейк с лимонным кремом

  Недавно я поняла, как много чизкейков уже скопилось в блоге, и решила вынести их в один раздел, чтобы вам было проще ориентироваться. Сегодня пополню коллекцию новым лимонно-миндальным чизкейком с лимонным кремом, который несколько отличается по финальному результату от тех, что были опубликованы раньше.   Текстура сырного слоя не кремовая, как обычно, она скорей похожа…

Пасха, Чизкейки

Морковный чизкейк с грецкими орехами и сырным кремом

Этот торт я пекла как пример пасхального десерта специально для конкурса #сладкая_пасха_2017, кликнув на тег, можно прочитать о нём подробнее. Морковный чизкейк популярен в США, у нас он встречается не очень часто, а зря, ведь по сути это два популярнейших сладких блюда в одном. Если любите вкусы морковного торта и классического чизкейка, этот десерт точно придётся вам…