Основные блюда

Датские-рыбные-котлетки Datskie-rybnye-kotletki
Основные блюда, Рыба и морепродукты

Датские рыбные котлетки

Когда мы с семьей были в Копенгагене, во всех кафе и ресторанах нам приносили очень вкусную еду, поэтому перед отъездом я купила небольшую книжку с традиционными датскими блюдами. Эти котлеты были первым рецептом, который заинтересовал нас с мужем и, как оказалось, не зря: они очень нежные по текстуре и насыщенные по вкусу. Важно! Котлеты теряют…

Брутальные-говяжьи-бургеры-с-виски-и-голубым-сыром Brutalnye-govyazhji-burgery-s-viski-i-golubym-syrom
Мясо, Основные блюда

Говяжий бургер с виски и голубым сыром

Раньше мое представление о бургере сводилось к классическому варианту общепита: булка, лист салата, котлета с глютаматом, кетчуп, майонез, сыр и помидор. А оказалось, что изначально это блюдо представляло собой большую котлету между двумя кусками хлеба. В таком случае искусство повара заключается в  том, чтобы приготовить супер сочное и вкусное мясо, которому просто не нужны лишние…