Конкурс «Праздник вкуса» (#праздник_вкуса_) в Инстаграм

Я очень соскучилась по конкурсам, вернее даже по их организации, и очень рада, что нашлись люди, которые поддержали мою задумку. Итак, совместно с производителем бытовой техники компанией Philips и 6 замечательными блогерами, имена которых вы узнаете немного позже, с 21 ноября по 20 декабря я приглашаю вас на кулинарный конкурс #праздник_вкуса_, который будет проходить в сети Инстаграм.

Будем много печь, делиться опытом и интересными рецептами. Новый год совсем скоро, все уже продумали, чем будут радовать родных и близких в праздничные недели? Если да, предлагаю потренироваться и начать готовить заранее, нет — тоже хорошо, мы дадим вам отличный стимул для поисков.

Уверена, будет вкусно, интересно и очень красиво!

Ниже напишу общие правила конкурса и задания для каждой категории, чтобы при необходимости вы могли подготовиться заранее.

Правила конкурса #праздник_вкуса_.

1. Конкурс продлится с 21 ноября по 20 декабря включительно и будет состоять из трёх независимых категорий по 10 дней каждая. Один человек может участвовать как в одной, так и в нескольких из них и выложить любое количество работ.

2. Задание, судьи и правила оформления работ в категории будет объявляться за день до её начала.

3. Все работы нужно выложить в указанные сроки, ставить конкурсный тег под старыми фото нельзя.

4. Доставка призов будет осуществляться по территории России. Если участник находится на территории другой страны, призы могут быть доставлены его родственникам или друзьям в России.

Итак, в продолжение предыдущего фото начну подробнее рассказывать о конкурсе #праздник_вкуса_, который я провожу при поддержке компании @philipsrussia. Завтра 21 ноября стартует первая категория "Новогодняя бездрожжевая выпечка" Судьи: Эмма @delicious_tasty_ и Лена @deliscake. Даты: 21-30 ноября. Тег: #праздник_вкуса_выпечка Задание: в этой категории необходимо выложить фото бездрожжевой выпечки, имеющей отношение к Новому году и Рождеству (в том числе католическому). Это могут быть как традиционные новогодние и рождественские блюда разных стран, так и адаптированные вами рецепты, которые по сочетанию вкусов и/или подаче можно отнести к указанным праздникам. Например, марципановые вафли с ноткой апельсина, поданные с грушей и изюмом в глинтвейне (смотрите фото на афише), вполне могли бы украсить один из праздничных дней. По желанию вы можете дополнить свою выпечку кремом, соусом, джемом, меренгой и т.п. Но в данной категории НЕ ПРИНИМАЮТСЯ торты, рулеты (равно как и любые вариации рождественского полена) и пирожные (в том числе эклеры). Для того чтобы передать атмосферу праздника на фото, не обязательно использовать аксессуары (игрушки, шишки и т.п.), можно "сыграть" на самом блюде или сочетании цветов. Завтра судьи Эмма и Лена в своих профилях расскажут о том, на что будут обращать внимание при судействе, обязательно посмотрите, а пока читайте правила категории в следующем комментарии.

Первая категория «Новогодняя бездрожжевая выпечка»

Судьи: Эмма @delicious_tasty_ и Лена @deliscake.

Даты: 21-30 ноября.

Тег: #праздник_вкуса_выпечка

Задание: в этой категории необходимо выложить фото бездрожжевой выпечки, имеющей отношение к Новому году и Рождеству (в том числе католическому). Это могут быть как традиционные новогодние и рождественские блюда разных стран, так и адаптированные вами рецепты, которые по сочетанию вкусов и/или подаче можно отнести к указанным праздникам.

По желанию вы можете дополнить свою выпечку кремом, соусом, джемом, меренгой и т.п. Но в данной категории НЕ ПРИНИМАЮТСЯ торты, рулеты (равно как и любые вариации рождественского полена) и пирожные (в том числе эклеры).

Для того чтобы передать атмосферу праздника на фото, не обязательно использовать аксессуары (игрушки, шишки и т.п.), можно «сыграть» на самом блюде или сочетании цветов.

Судьи Эмма и Лена в своих профилях расскажут о том, на что будут обращать внимание при судействе, обязательно посмотрите.

Вторая категория «Новогодняя дрожжевая выпечка»

Судьи: Оксана @oxanakouznetsova и Артём @klamachakla.

Даты: 1-10 декабря.

Тег: #праздник_вкуса_сдоба_хлеб

Задание: в этой категории необходимо выложить фото любой выпечки, приготовленной с использованием промышленных дрожжей или/и закваски и имеющей отношение к Новому году и Рождеству (в том числе католическому). Это могут быть как традиционные новогодние и рождественские блюда разных стран, так и адаптированные вами рецепты, которые по сочетанию вкусов и/или подаче можно отнести к указанным праздникам.

Рекомендую вам почитать информацию о дрожжевой выпечке, которую наши судьи Оксана и Артём ранее размещали у себя в профилях, они также расскажут вам о критериях судейства и основных моментах, на которые нужно обращать внимание при работе с любыми видами дрожжей.

Третья категория «Новогодние торты и пирожные»

Судьи: Лера @le_eklera и Катя @katrinscakes.

Даты: 11-20 декабря.

Тег: #праздник_вкуса_торты_пирожные

Задание: в этой категории необходимо выложить фото любого торта или пирожного, имеющего отношение к Новому году и Рождеству (в том числе католическому). Это могут быть как традиционные новогодние и рождественские блюда разных стран (например, рождественское полено), так и адаптированные вами рецепты, которые по сочетанию вкусов и/или подаче можно отнести к указанным праздникам.

Именно в этой категории у вас будет самый большой простор для фантазии при выборе декора, покажите нам зимнюю сказку, используя любые доступные вам средства: сахарную пудру, сезонные фрукты, меренгу, марципан, шоколад, мастику и т.п.

Диаметр торта и количество ярусов не имеют значения, гораздо важнее представить судьям качественное изделие. Под пирожным мы подразумеваем десерт, состоящий из слоёв выпеченного теста (бисквитное, слоёное и т.д.), крема, мусса, конфи и т.п.

Лера и Катя в своих профилях расскажут о критериях судейства и основных моментах, на которые нужно обращать внимание во время приготовления тортов и пирожных.

Позже я расскажу вам о призах для победителей, а пока напоминаю о том, что работы нужно выкладывать в сети Инстаграм, и желаю удачи всем участникам!



Похожие записи


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *