Морковный чизкейк с грецкими орехами и сырным кремом

Этот торт я пекла как пример пасхального десерта специально для конкурса #сладкая_пасха_2017, кликнув на тег, можно прочитать о нём подробнее. Морковный...

Подробнее

Полезные маффины или пончики с куркумой и шоколадной глазурью

Недавно сын попросил приготовить пончики, белый сахар мы ему не даём, а муку высшего сорта сильно ограничиваем, поэтому пришлось пересмотреть...

Подробнее

Миндальное песочное печенье с кардамоном

Как и обещала вчера в Instagram, публикую рецепт вкуснейшего миндального песочного печенья с кардамоном и советы по приготовлению печенья, которое...

Подробнее

Рубленое тесто со сливочным сыром, вишнёвый пирог и техника выкладывания решётки из теста

Пару месяцев назад я выкладывала  яблочный пирог на рубленом тесте, а сегодня в качестве альтернативы хочу предложить новый рецепт основы...

Подробнее

Шоколадно-ванильные вафли / Chocolate-Vanilla Marbled Waffles

Ещё один отличный рецепт из книги школы Вальрона — двухцветные шоколадно-ванильные вафли. В составе горький шоколад 70% какао и семена ванили. Представляете,...

Подробнее
Хлеб-из-муки-с-отрубями-с-орехами-и-семечками Hleb-iz-muki-s-otrubyami-s-orehami-i-semechkami

Хлеб из муки с отрубями с орехами и семечками

  Я давно мечтала приготовить цельнозерновой хлеб из своей новой книги авторства Роуз Леви, но не решалась, ведь качество американской...

Подробнее

Шоколадные капкейки с Гиннессом и взбитым шоколадным ганашем с виски.

Давным-давно в этой статье я давала рецепт капкейков «Ирландская бомба», их состав полностью соответствовал названию: шоколадный кекс с Гиннессом, шоколадная начинка с...

Подробнее
Сытный-блинный-торт-с-творожным-кремом-и-копчёной-рыбой Sytnyi-blinnyi-tort-s-tvorojnym-kremom-i-kopchyonoi-ryboi

Сытный блинный торт с творожным кремом и копчёной рыбой

В прошлом году на Масленцу я проводила конкурс, одним из победителей которого стал блинный торт с шоколадным кремом от Вали...

Подробнее
Тонкие-блины-на-закваске Tonkie-bliny-na-zakvaske

Тонкие блины на закваске / Sourdough crepes

Продолжая тему использования остатков после кормления закваски (начало тут), хочу поделиться рецептом тонких ароматных блинов, которые в зависимости от количества...

Подробнее

Домашняя шоколадная паста (Нутелла)/Homemade chocolate spread (Nutella)

Что может быть лучше Нутеллы, намазанной на кусочек хрустящего хлеба или блин? Только домашняя шоколадная паста, которую хочется есть ложкой...

Подробнее
Ржано-пшеничный-хлеб-с-мраморным-рисунком Rzhano-pshenichnyj-hleb-s-mramornym-risunkom

Ржано-пшеничный хлеб с мраморным рисунком

  Я часто упоминаю в Instagram, что люблю зарубежные кулинарные журналы и собрала уже внушительную стопку изданий из разных стран....

Подробнее
Kish-so-shpinatom-i-fetoj Киш-со-шпинатом-и-фетой

Киш со шпинатом и фетой. Секреты приготовления идеального киша.

  Киш — это открытый сытный пирог с яичной заливкой родом из Франции. Чаще всего он подаётся в качестве закуски,...

Подробнее

Печенье с ромовым изюмом, шоколадом и пряностями

Нашла рецепт этого чудесного печенья в одной из своих любимых кулинарных книг и решила, что обязательно приготовлю зимой. Помимо изюма...

Подробнее

Имбирные пряники от Иры @yellow_chimney

Пожалуй, невозможно придумать выпечку, которая в предновогодний период могла бы затмить по популярности имбирные пряники. А я принадлежу к числу тех...

Подробнее