Рецепты
- Блины, панкейки и оладьи. Масленица. Банановые оладьи с гречневой мукой Блины на пиве, сытный блинный торт Блины с курицей, грибами и сырным соусом Дрожжевые гречневые блины Как приготовить тонкие блины Нежные блины на сливках и блинчики с творогом Нежные оладьи на кефире из смеси пшеничной и ржаной муки Оладьи из овсяной и ржаной муки Оладьи с творогом, зеленым горошком и луком Острые кукурузные оладьи с соусом из авокадо Панкейки на кислом молоке или кефире Рисовые блины без глютена Сырные оладьи с беконом и томатной сальсой Творожные оладьи Тонкие блины на закваске Тонкие блины на кислом молоке Тонкие блины на сливочном масле Французские блины с апельсином, коньяком и карамельным соусом Цельнозерновые банановые оладьи с черникой (без сахара) Шоколадный блинный торт с маскарпоне и ягодами
- Вафли Вафли на закваске Картофельные вафли с фетой и шпинатом Пышные вафли на сметане Творожные цельнозерновые вафли с апельсином и корицей Тыквенные вафли Хрустящие вафли по рецепту моей бабушки Хрустящие вафли с ветчиной из Kinfolk Шоколадно-ванильные вафли / Chocolate-Vanilla Marbled Waffles
- Выпечка Апельсиновый пирог без муки Брауни с фундуком и гречневой мукой Бриошь c апельсином, ромом и кардамоном Булочки с шафраном, корицей и изюмом Быстрое слоёное тесто для галет и кишей Веганский брауни с вишней Веганское тесто для галеты Галета с абрикосами на тесте со сливочным сыром Галета с клубникой, бальзамическим кремом и апельсином на рассыпчатом тесте с рикоттой Галета с ягодами Гриссини Груша в слоёном тесте Домашние кейк попсы Дрожжевые булочки Закрытый яблочный пирог и базовый рецепт рубленого теста Корнуоллские пирожки с яблоками и чеддером Мамин рецепт сдобного дрожжевого теста и пирожки с яблоком и изюмом Миндальный пирог с апельсиновым сиропом Насыпной пирог с черникой и лимоном Неаполитанская запеканка из рикотты и манной крупы - MIGLIACCIO Отличное тесто для пирожков от Джейми Оливера + рецепт сытной начинки с курицей Пирог с франжипаном и сливами Пирог со сливами, клюквой и карамелью Ржано-пшеничный хлеб с мраморным рисунком Рубленое тесто со сливочным сыром, вишнёвый пирог и техника выкладывания решётки из теста Рулетики с "Нутеллой", апельсином, фундуком и кунжутом Сдобный сливовый пирог Творожный кулич Тыквенный пирог с пряностями Фундучно-апельсиновый крамбл с ягодами Хлеб из муки с отрубями с орехами и семечками Шоколадно-миндальный пирог-перевёртыш с грушами Шоколадный брауни с Гиннессом и ежевикой Шоколадный брауни с орехами Шоколадный пирог без муки Штоллен с марципаном, ромовым изюмом и апельсиновыми цукатами Яблочно-брусничный коблер с кедровыми орешками и кардамоном Яблочно-сливовый крамбл
- Десерты 4 простых рецепта начинок для пирожных макарон Воздушный ягодный крем с ноткой топленого молока и медовой крошкой Груша в слоёном тесте Груши в белом вине с кардамоном и шафраном Груши в пряном чайном сиропе Груши, сваренные в глинтвейне Домашние кейк попсы Домашняя шоколадная паста (нутелла) Лимонный курд Панна котта с белым шоколадом и бобами тонка Панна котта: базовый рецепт и вариация с ряженкой Пасха с маскарпоне, черносливом и грецкими орехами Пирожные макарон с кокосовым ганашем Пошаговый рецепт зефира Пошаговый рецепт пирожных макарон (les macarons) Рецепты мороженого в блоге Тирамису без сырых яиц Шоколадное безе Шоколадные конфеты на соевом молоке Шоколадные трюфели с голубым сыром
- Домашние заготовки Брусничное варенье пятиминутка Домашний кетчуп Мандариновый джем с бадьяном Новогодние подарки в банках, часть 3. Сливовый соус Соленые огурцы по рецепту моей тети
- Завтраки Амарантовая каша с клубникой и кокосом Батончики мюсли Галета с ягодами Домашнее ореховое молоко Домашняя шоколадная паста (нутелла) Завтрак с воздушным амарантом Запеканка из рикотты с брокколи Запечённая овсянка с яблоками и изюмом Как приготовить домашнюю гранолу Неаполитанская запеканка из рикотты и манной крупы - MIGLIACCIO Нежная кремовая каша с чиа на завтрак Овсянка без варки или overnight oats Рисовая каша на кокосовом молоке с пюре из карамелизованного ананаса и свежим манго Секреты приготовления идеальных сырников Сырники с клубникой и миндалем Творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Тыквенная гранола Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком Фриттата с овощами и соусом цацики Фундучно-апельсиновый крамбл с ягодами Хрустящие вафли с ветчиной из Kinfolk Эстонский суперфуд своими руками или быстрый и полезный завтрак-конструктор Яблочно-сливовый крамбл
- Здоровое питание Амарантовая каша с клубникой и кокосом Арахисовое печенье Банановые батончики Батончики мюсли Домашнее ореховое молоко Завтрак с воздушным амарантом Запеканка из рикотты с брокколи Запечённая овсянка с яблоками и изюмом Йогуртовый торт без белого сахара и муки Как приготовить домашнюю гранолу Лимонно-кокосовое печенье Лимонно-смородиновый кешью кейк Морковные маффины с грецкими орехами Морковный чизкейк с пекановым крамблом Нежная кремовая каша с чиа на завтрак Овсянка без варки или overnight oats Оладьи из овсяной и ржаной муки Полезные маффины или пончики с куркумой и шоколадной глазурью Секреты приготовления идеальных сырников Сырные оладьи с беконом и томатной сальсой Творожные цельнозерновые вафли с апельсином и корицей Эстонский суперфуд своими руками или быстрый и полезный завтрак-конструктор Яблочно-брусничный коблер с кедровыми орешками и кардамоном Яблочный кекс с миндалём и семечками
- Капкейки Ванильные капкейки Ванильные капкейки с грейпфрутом и взбитым ганашем с маскарпоне Кокосовые капкейки с малиновым кремом Муслин Шоколадно-арахисовые капкейки с ноткой лимона и взбитым шоколадно-арахисовым ганашем Шоколадные капкейки от Вальроны Шоколадные капкейки от Линды Ломелино Шоколадные капкейки с Гиннессом и взбитым шоколадным ганашем с виски.
- Кексы Американский тыквенный кекс (хлеб) Английский кекс с орехами и сухофруктами Апельсиново-имбирный кекс с сухофруктами Банановый кекс с орехами и шоколадом Банановый кекс с сухофруктами Кекс (хлеб) с цукини и миндалём Кекс с грушей, халвой и ореховым крамблом Лимонный кекс с маком Мандариново-шоколадные кексы без муки Марципановый кекс с инжиром Миндально-кукурузные кексы с мандаринами Мраморный кекс Нежный сливочный кекс с маком и лимонным сиропом Ореховый кекс (хлеб) Постный банановый кекс Рождественский кекс Данди Творожный кекс Традиционный английский рождественский кекс Финиковый кекс с Гиннесом и карамельно-лимонным соусом Фунтовый кекс с ягодами Шоколадно-банановый кекс с глазурью Шоколадно-миндальный пирог-перевёртыш с грушами Яблочный кекс с миндалём и семечками
- Курица и индейка Курица Марбелья (Marbella) Курица в пряном соусе с финиками Курица с картофелем в сливочно-горчичном соусе Курица с мандаринами и пореем в соевом соусе Курица с рисом, оливками и перцем Курица с тыквой и оливками Курица, запечённая с оливками, лимоном и чесноком Очень удачный маринад для курицы Пряное куриное филе с соусом из авокадо Салат Цезарь с оригинальной заправкой Сытный салат с курицей и брокколи Террин из индейки с клюквой, грецкими орехами и розмарином Фаршированный куриный окорочок с соусом из рукколы
- Маффины и пончики Банановые маффины с нутеллой Кукурузные маффины с тремя видами паприки и сыром Мандариново-шоколадные кексы без муки (more...)
- Маффины и пончики (continued) Маффины с клубникой и бальзамическим соусом Маффины с черной смородиной и лавандой/Черничные маффины Морковные маффины с грецкими орехами Полезные маффины или пончики с куркумой и шоколадной глазурью Пряные шоколадные маффины и пончики Тыквенные маффины от Пьера Эрме Шоколадно-банановые маффины с корицей Шоколадные маффины с кусочками горького шоколада Яблочные маффины с пряным штрейзелем
- Мороженое Веганское мороженое из манго Веганское эскимо с ягодной начинкой Домашнее мороженое без мороженицы Замороженная нуга Малиновый сорбет Мороженое из авокадо Пломбир по ГОСТу Сорбеты из манго и ревеня Шоколадное мороженое Шоколадное мороженое-чизкейк
- Мясо Брутальные говяжьи бургеры с виски и голубым сыром от Тани Говяжьи котлетки с рикоттой Картофельная запеканка с фаршем Мясной рулет с беконом и миндалём Рагу из говядины с тёмным пивом
- Несладкие пироги Киш с грибами, тимьяном и голубым сыром Киш с копчёной форелью и зелёным горошком, сырное рубленое тесто Киш с сёмгой и пореем Киш со шпинатом и фетой. Секреты приготовления идеального киша. Открытый пирог с тыквой и горгонзолой Ржаной пирог со свёклой и сметанной заливкой
- Новый год и Рождество 15 кулинарных заданий для адвент календаря Английский кекс с орехами и сухофруктами Апельсиново-имбирный кекс с сухофруктами Банановый кекс с сухофруктами Булочки с шафраном, корицей и изюмом Ванильные капкейки с грейпфрутом и взбитым ганашем с маскарпоне Груши, сваренные в глинтвейне Закуска из грибов с сырно-сметанной заливкой Закусочное печенье и соусы, часть 1 Имбирные пряники от Иры @yellow_chimney Курица Марбелья (Marbella) Курица с картофелем в сливочно-горчичном соусе Новогодние подарки в банках Новогодние подарки в банках, часть 2 Новогодние подарки в банках, часть 3. Печенье с мёдом и кардамоном Печенье с ромовым изюмом, шоколадом и пряностями Рождественский кекс Данди Рулет с черносливом и сырным кремом Творожный чизкейк с изюмом Террин из индейки с клюквой, грецкими орехами и розмарином Террин из форели с рикоттой и каперсами Традиционный английский рождественский кекс Шоколадно-гречневое печенье с корицей Штоллен с марципаном, ромовым изюмом и апельсиновыми цукатами
- Основные блюда Брутальные говяжьи бургеры с виски и голубым сыром от Тани Греческое рыбное рагу Датские рыбные котлетки Запечённые тыква и красный лук с соусом из тахины Картофельная запеканка с фаршем Красная рыба со шпинатом в сметанном соусе Креветки на гриле с салатом из булгура Креветки с бурым рисом, фетой и базиликом Курица Марбелья (Marbella) Курица в пряном соусе с финиками Курица с картофелем в сливочно-горчичном соусе Курица с мандаринами и пореем в соевом соусе Курица с тыквой и оливками Курица, запечённая с оливками, лимоном и чесноком Мясной рулет с беконом и миндалём Острый и пряный томатный паста-суп Очень удачный маринад для курицы Паста с карамелизованным красным луком, грецким орехом и горгонзолой Пряное куриное филе с соусом из авокадо Рагу из говядины с тёмным пивом Рагу из рыбы, креветок и овощей Ризотто с яблоками, горгонзолой и грецкими орехами Рулетики из морского окуня в беконе Рыба под кисло-сладким маринадом Рыбная лазанья Скандинавский сливочный суп с форелью и креветками Фаршированный куриный окорочок с соусом из рукколы Хвост сёмги с зелёным чаем, чесноком и кунжутным маслом
- Пасха Миндальное песочное печенье с кардамоном Морковный чизкейк с грецкими орехами и сырным кремом Пасха с маскарпоне, черносливом и грецкими орехами Пасхальный кулич Творожный кулич Царская пасха с миндалем и клюквой
- Печенье 4 простых рецепта начинок для пирожных макарон Арахисовое печенье Арахисовое печенье с шоколадом Закусочное печенье и соусы, часть 1 Имбирные пряники от Иры @yellow_chimney Классическое французское печенье Palets Breton Лимонно-кокосовое печенье Лимонное печенье Миндальное песочное печенье с кардамоном Мягкое веганское шоколадное печенье Мягкое шоколадное печенье с ржаной мукой Несладкое печенье Каач билмалч Новогодние подарки в банках Песочное печенье с шоколадно-кофейным ганашем Печенье с кусочками шоколада Печенье с мёдом и кардамоном Печенье с начинкой из Нутеллы/Nutella cookies Печенье с ромовым изюмом, шоколадом и пряностями Печенье с тахиной Печенье с шоколадной начинкой Пошаговый рецепт пирожных макарон (les macarons) Пряничное печенье с какао Рассыпчатое кокосово-миндальное печенье Сырное печенье с травами Шоколадно-гречневое печенье с корицей Шоколадное печенье с шоколадом и орехами
- Рыба и морепродукты Блины на пиве, сытный блинный торт Греческое рыбное рагу Датские рыбные котлетки Дорадо с овощами на сковороде Киш с копчёной форелью и зелёным горошком, сырное рубленое тесто Киш с сёмгой и пореем Красная рыба со шпинатом в сметанном соусе Креветки на гриле с салатом из булгура Креветки с бурым рисом, фетой и базиликом Рагу из рыбы, креветок и овощей Рулет со шпинатом, сырным кремом и форелью слабой соли Рулетики из морского окуня в беконе Рыба под кисло-сладким маринадом Рыбная лазанья Рыбные котлеты в пряном томатном соусе Салат с копчёной горбушей Салат с копчёной форелью и горчично-селёдочной заправкой Скандинавский сливочный суп с форелью и креветками Террин из форели с рикоттой и каперсами Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком Хвост сёмги с зелёным чаем, чесноком и кунжутным маслом
- Салаты и закуски Гриссини Закуска из грибов с сырно-сметанной заливкой Закусочное печенье и соусы, часть 1 Запечённые тыква и красный лук с соусом из тахины Рулет со шпинатом, сырным кремом и форелью слабой соли Салат Цезарь с оригинальной заправкой Салат с баклажанами, моцареллой и гренками Салат с булгуром и черешней (вишней) Салат с клубникой и голубым сыром Салат с копчёной горбушей Салат с копчёной форелью и горчично-селёдочной заправкой Салат с кускусом, гранатом и пряным нутом Сытный салат с курицей и брокколи Террин из индейки с клюквой, грецкими орехами и розмарином Террин из форели с рикоттой и каперсами Хумус, базовый рецепт Цитрусовый салат с азиатской заправкой
- Соусы и приправы Домашний кетчуп Закусочное печенье и соусы, часть 1 Запечённые тыква и красный лук с соусом из тахины Сливовый соус Фаршированный куриный окорочок с соусом из рукколы Хумус, базовый рецепт
- Торты, рулеты, тарты 10 лучших домашних тортов Вкуснейшие шоколадные капкейки с Гиннесом и их волшебная трансформация в дачный тортик Идеальный лимонный торт Йогуртовый торт без белого сахара и муки Лимонно-смородиновый кешью кейк Малиновый тарт с франжипаном Медовый торт Морковный торт с сырным муссом Рулет с черносливом и сырным кремом Тарт с миндальной основной, ванильным ганашем из белого шоколада и смородиной Теплый тарт с горьким шоколадом Торт Красный бархат (Red Velvet cake) Торт Павлова Шоколадный блинный торт с маскарпоне и ягодами
- Чизкейки Арахисовый чизкейк с шоколадным кремом Замороженный чизкейк с ягодами Лимонно-миндальный чизкейк с лимонным кремом Лимонно-смородиновый кешью кейк Морковный чизкейк с грецкими орехами и сырным кремом Морковный чизкейк с пекановым крамблом Мраморный чизкейк с двумя видами шоколада Творожный чизкейк с изюмом Тыквенный чизкейк Чизкейк Нью-Йорк Шоколадное мороженое-чизкейк Шоколадный чизкейк с вишней Шоколадный чизкейк с припущенной сливой