Метка: кекс

Яблочный-кекс-с-миндалём-и-семечками Yablochnyi-keks-s-mindalem-i-semechkami
Здоровое питание, Кексы

Яблочный кекс с миндалём и семечками

Делая вчера подборку блюд с яблоками для Instagram, поняла, что эта тема нуждается в существенной доработке. Как видите, результат не заставил себя долго ждать :). Новый яблочный рецепт изначально рассчитан на приверженцев здорового питания, но должен прийтись по вкусу и сторонникам стандартной выпечки. Согласитесь, супер нежный, сочный и ароматный кекс вряд ли сможет оставить кого-то равнодушным! Рекомендую пока сезон использовать…

Кексы

Фунтовый кекс с ягодами

Добрый день! Сегодня блог возвращается с каникул, а значит впереди много новых вкусных рецептов, интересные интервью и полезные обзоры. Я вернулась с новыми силами и не планирую сбавлять обороты :). Предлагаю начать с вашей любимой категории рецептов и приготовить нестареющую классику — невероятно нежный фунтовый кекс, в который, отдавая дань лету, можно добавить сочные ягоды,…

Рецепт кекса из переспелых бананов
Кексы

Шоколадно-банановый кекс

Этот нежный и насыщенный шоколадный кекс, пожалуй, мой любимый способ спасения переспелых бананов. А если ещё покрыть его глазурью из горького шоколада, получится просто праздник вкуса. Попробуйте! Можно приготовить такой кекс круглым, прямоугольным, в порционных формах (сделать маффины или капкейки) и даже использовать в качестве коржей для торта.  Я делала шоколадно-вишнёвый торт со сливочным кремом…

Кексы

Американский тыквенный кекс (хлеб)

Прошёл уже почти год с момента публикации этого рецепта в блоге, но на удивление читатели до сих пор регулярно по нему готовят и показывают результат в Instagram. Если вы ещё не пробовали, сейчас самое время, наверняка тыква осенью есть почти на каждой кухне.:) Сегодня я решила переснять заглавное фото (остальные прошлогодние) и переписать количество ингредиентов таким образом,…

Кексы

Ореховый кекс (хлеб)

Вы уже, наверное, поняли, что я задалась целью испечь все возможные виды американского сладкого хлеба, что неудивительно: все они очень просто готовятся из самых обычных продуктов. Напомню, что эта выпечка не имеет ничего общего с привычным нам хлебом. Представленные в блоге варианты с цукини, бананом и тыквой по сути являются влажными и ароматными кексами, но сегодняшний рецепт с…

Кексы

Кекс (хлеб) с цукини и миндалём

Каждый год в августе у нас дома появляются большие запсаы цукини, которые почему-то никак не хотят долго храниться, поэтому приходится проявлять смекалку и постоянно искать новые рецепты с их участием. Недавно вспомнила, что давно хотела попробовать хлеб с цукини и миндалём, адаптировала рецепт, найденный в одном из любимых блогов, и теперь хочу поделиться им с вами….

Лимонный-кекс-с-маком Limonnyj-keks-s-makom
Кексы

Лимонный кекс с маком

  Этот нежный и сочный кекс с маком и ярким лимонным вкусом я снова готовила по рецепту Роуз Леви. В блоге уже есть похожий на жирных сливках. Оба кекса близки по консистенции, но сегодняшний кислее и насыщеннее по вкусу. Изначально в сливочном не было мака и сиропа, я добавила их по своей инициативе.   Как…

Кексы, Новый год и Рождество

Рождественский кекс Данди

Сразу прошу прощения за фото с разрезом, делала его трясущимися руками и сразу не проверила, а через несколько дней уже и переснимать было нечего… Шотландский кекс Данди — один из самых популярных рождественских кексов в мире. Сегодня я предлагаю вам готовить  вариацию из британской версии журнала Джейми с моими небольшими дополнениями. Очень хотелось придать выпечке насыщенный…

Кексы

Финиковый кекс с Гиннесом и карамельно-лимонным соусом

Сегодня хочу рассказать, что делать, если вы приготовили эти вкуснейшие шоколадные капкейки с Гиннесом и не знаете, куда деть оставшееся пиво. Предлагаю попробовать пряный финиковый кекс с терпкой ноткой стаута! Не игнорируйте соус, он очень хорошо помогает сбалансировать вкус, да и подтеки карамели на кусочке нежнейшего кекса вряд ли оставят кого-то равнодушным.:) На форму 24 см…

Пирог-со-сливами-клюквой-и-карамелью Pirog-so-slivami-klyukvoi-i-karamelju
Выпечка

Пирог со сливами, клюквой и карамелью

По сути речь скорей про кекс, чем про пирог. А в книге Роуз Леви, откуда взят рецепт, он и вовсе называется upside-down tort. Я решила оставить название, по которому этого красавца будет проще найти моим потенциальным читателям — бисквитный пирог с карамелью, сливами и клюквой. Он очень ароматный, нежный, пористый и за счет кислой начинки…