Творожные оладьи (панкейки)

У меня  сложные отношения с творогом: нет претензий ко вкусу, равно как и желания его есть в любом виде.:)  Но полезность этого продукта бесспорна, поэтому ради ребенка я решила сделать подборку вкусных и сытных творожных блюд. Начала с самого простого. Оладьи, блины, панкейки — называйте, как вам нравится, главное попробуйте! Они очень нежные, воздушные и приятные на вкус. На данный момент, это лучшие творожные оладьи, что я пробовала. Рецепт нашла на сайте madeinourkitchen.com и совсем чуть-чуть подредактировала. Начнем?

На 16 небольших панкейков

Ингредиенты:

110 гр муки

1/4 ч.л. соды

3/4 ч.л. разрыхлителя

1,5 ст.л. сахара

щепотка соли

100 гр творога

80 мл молока

2 ст.л. оливкового масла

3 яйца

Процесс:

1. Хорошо перемешать в миске сухие ингредиенты (муку, соду, разрыхлитель, соль и сахар).

2. Взбить в чаше блендера творог, молоко, яйца и 1 ст.л. оливкового масла. Перелить в большую миску.

3. Поставить сковороду с толстым дном разогреваться на среднем огне.

3. Высыпать сухие ингредиенты в жидкие и перемешать. Важно не перестараться, цель — полностью смочить сухую часть. В тесте допустимы небольшие комочки.

4. Вылить на разогретую сковороду 1 ст.л. оливкового масла, выложить несколько порций теста (я пользовалась ложкой для мороженого, очень удобно) и жарить до появления пузырьков на поверхности, перевернуть и жарить еще 1-2 минуты. Повторять пока не кончится тесто.

5. Подавать теплыми с любимым соусом и/или ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

IMG_6218-c



Похожие записи


7 комментариев

  • Лоя:

    Сегодня приготовила! Ооооочень вкусно. Все съели и сделали еще порцию… И тут же и ее приговорили)))))

  • Катя:

    Самые вкусные панкейки,что я ела!Делаю через день!Спасибо!

  • Любовь:

    Каждую субботу делаю. Если с творогом из пачки, то оладьи. Если из пастообразного данон, то толстые американские блины. Даже не знаю, какие мне нрав больше. Но самые вкусные все равно маффины с черникой. А теперь моя новая любовь-пряные шоколадные пончики

  • Любовь:

    а вафли-то какие вкусные по этомурецепту получаются. такие коричневые. с оч хрустящей корочкой. оч легко снимаются. не прилипают

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *