Печать
Конфитюр-из-мандаринов Konfitjur-iz-mandarinov

Конфитюр из мандаринов

На 2 баночки объёмом 150 мл каждая

Ингредиенты

  • 500 г мандаринов
  • 250 г сахара
  • 1/2 лимона выдавить сок
  • 1 палочка корицы

Инструкции

  1. Снять цедру с двух мандаринов, отложить.

  2. Срезать кожицу с мандаринов так, чтобы была видна мякоть. Затем аккуратно извлечь дольки с помощью ножа. Удалить косточки, если они есть.

  3. Положить очищенные дольки в широкую кастрюлю с толстым дном, залить выделившимся при чистке соком, добавить все остальные ингредиенты. Довести до кипения на сильном огне.

  4. Убавить огонь и варить 30-45 минут до загустения. Сразу разлить по горячим стерилизованным банкам. 

    Конфитюр-из-мандаринов Konfitjur-iz-mandarinov

Заметки к рецепту

1. Палочку корицы можно оставить в одной из банок для красоты.

2. Вместо корицы или вместе с ней можно использовать и другие любимые специи.

Приятного аппетита!