Традиционная и полезная версии на основе рецепта из блога Дэвида Лейбовица
Очистить авокадо, нарезать и положить в чашу блендера.
Добавить все оставшиеся ингредиенты кроме кокосовых хлопьев. Взбить до однородности и убрать в холодильник до полного охлаждения.
Переложить в мороженицу и замораживать 30-40 минут.
Получится мягкое мороженое, которое можно съесть сразу или заморозить. При подаче посыпать кокосовыми хлопьями.
1. В рецепте используются только мерные ложки, 1 ч.л. - 5 мл, 1 ст.л. - 15 мл.
2. Если не удаётся найти спелые авокадо, можно взять недозрелые плоды и оставить их в тёмном месте рядом с бананом.
3. Основу после взбивания в блендере и охлаждения можно подать с ягодами как мусс.
Приятного аппетита!