Назад
Печать
Датские-рыбные-котлетки Datskie-rybnye-kotletki

Датские рыбные котлетки

Время приготовления 50 минуты
Порции 16 штук
Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 450 г филе белой рыбы
  • 225 г филе красной рыбы
  • 175 г филе копченой красной рыбы
  • 2 ст.л. мелко нарезанного лука
  • 40 г растопленного сливочного масла
  • 3 куриных яйца
  • 25 г муки
  • по вкусу соль
  • по вкусу молотый белый перец

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 190 градусов.

  2. Посыпать филе свежей рыбы 1 ст.л. соли, чтобы вышла лишняя жидкость, и оставить на 10 минут, промокнуть бумажным полотенцем.

  3. Положить все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчить.

  4. Выложить на противень котлеты одинакового размера и выпекать 30-35 минут.

  5. Подавать горячими с гарниром из картофеля, свежими овощами и соусом.

Заметки к рецепту

1. Крайне важно подать котлеты к столу сразу после приготовления. Остывая, они теряют объём.

Приятного аппетита!