Печать
Груша-в-слоёном-тесте Grusha-v-slojonom-teste

Груша в слоёном тесте

Самый простой десерт из груш и слоёного теста. Можно сделать детскую версию, сварив груши в яблочном соке, и взрослую - в белом или красном вине.

Категория Десерт
Время приготовления 50 мин.
Порции 2
Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 2 груши
  • 250 г воды
  • 250 г яблочного сока
  • 3 палочки корицы разломить на несколько частей
  • 1/2 листа готового слоёного теста
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. молотой корицы

Инструкции

  1. Смешать в небольшом сотейнике воду, сок, добавить палочки корицы.
  2. Очистить груши от кожуры, сделать срез снизу, чтобы они могли стоять. По желанию осторожно удалить сердцевину с косточками.
  3. Положить груши в сотейник и томить на небольшом огне около 15 мин. Вынуть и остудить.
  4. Разогреть духовку до 200 градусов.
  5. Нарезать тесто полосками около 1см. «Одеть» в него грушу, начиная снизу по спирали до верха. Концы полосок соединять между собой, слегка смазав их водой. Затем немного смочить водой тесто снаружи и посыпать смесью сахара с корицей.
  6. Выпекать до золотистого цвета теста.
  7. Подавать грушу с брусничным вареньем, мороженым или/и карамелью.

Заметки к рецепту

Приятного аппетита!