Печать
Начинка для макарон с молочным шоколадом и имбирём
Хорошо сочетается с цитрусовыми, грушами и
арахисом.
Ингредиенты
- 140 г сливок для взбивания не менее 33%
- 100 г молочного шоколада 40% какао
- свежий имбирь по вкусу натереть на очень мелкой тёрке
Инструкции
-
Измельчить шоколад.
-
Довести сливки до кипения и вылить их в шоколад. Оставить на полминуты, затем перемешать спатулой круговыми движениями, шоколад должен полностью растаять.
-
Добавить натёртый имбирь.
-
Перемешать, взбить блендером в течение 1 минуты.
-
Убрать на ночь в холодильник.
-
На следующий день аккуратно перемешать, чтобы смягчить текстуру.