Назад
Печать
Рецепт наггетсов из курицы

Куриные наггетсы с хрустящей корочкой

🍗Сочные домашние куриные наггетсы с хрустящей корочкой, которые любят и дети, и взрослые. Простые и очень вкусные!

✨#наггетсы #курица #закуска #курицавпанировке #быстроилегко #домашнийрецепт

Категория Главное блюдо
Keyword куриные наггетсы, наггетсы рецепт, домашние наггетсы, курица в панировке, закуска из курицы
Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 3 филе куриной грудки
  • 2 крупных яйца

Мучная смесь

  • 50 г пшеничной муки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. сухого чеснока
  • щепотка чёрного перца

Хрустящая смесь

  • 40 г семян подсолнечника измельчить
  • 60 г кунжута
  • 100 г сухарей панко
  • 3/4 ч.л. соли

Инструкции

  1. Нарезать курицу кусочками толщиной 1 см.
  2. Смешать яйца венчиком до однородности. Подготовить мучную и хрустящую смеси.
  3. Обвалять кусочки курицы в муке, стряхнуть лишнюю.
  4. Окунуть каждый в яйцо, потом в сухари.
  5. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон, не дольше.

Заметки к рецепту

  1. Нужно использовать для жарки масло с высокой температурой дымления (топлёное, рисовое, рафинированное оливковое и т.п.).
  2. Если совсем не хотите использовать масло, наггетсы можно запечь в духовке с конвекцией.