Назад
Печать
Рецепт пасты с красной рыбой

Паста с копчёной рыбой и каперсами

🍝Паста с копчёной рыбой и каперсами — насыщенный вкус за короткое время. Отличный рецепт быстрого ужина!

✨#паста #рыба #копчёнаярыба #каперсы #быстрыйужин #рецептпасты

Категория Главное блюдо
Keyword паста с копчёной рыбой, паста с каперсами, быстрый ужин, паста рецепт, итальянская кухня
Порции 4
Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 300 г сухой пасты
  • 2 ст.л. каперсов
  • 500 г томатов черри разного цвета
  • 1 ст.л. сухого орегано
  • 250 г красной рыбы горячего копчения можно заменить тунцом в собственном соку
  • по вкусу соль и чёрный перец
  • свежий базилик для подачи

Инструкции

  1. Приготовить пасту по инструкции на упаковке.

  2. Тем временем обжарить каперсы до хрустящей корочки на оливковом масле. Переложить на тарелку.

  3. Добавить в ту же сковороду порезанные пополам томаты, посыпать орегано. Готовить пока томаты не начнут размягчаться.

  4. Налить в сковороду немного воды, в которой готовилась паста, рыбу, сваренную пасту, соль и перец. Готовить ещё 1-2 минуты.

  5. При подаче добавить хрустящие каперсы, оливковое масло и свежий базилик.

Заметки к рецепту

1. Паста на фото посыпана также ферментированным в соли кампотским перцем.

Приятного аппетита!