Печать
Домашняя гранола
Простой рецепт сухого завтрака из хлопьев, орехов и семечек
Ингредиенты
- 500 г зерновых хлопьев у меня четырёхзерновая смесь
- 100-150 г семян по вкусу тыква, подсолнечник, кунжут, лён
- 250-300 г сырых орехов по вкусу грецкий, пекан, фундук, миндаль, бразильский и т.п.
- 8 ст.л. растопленного кокосового или оливкового масла Virgin
- 4 ст.л. или больше сладкого сиропа по вкусу у меня сироп топинамбура
- специи по вкусу корица, мускатный орех, кардамон
Опционально
- сухофрукты и/или цукаты
- кокосовая стружка
- горький шоколад или измельчённые какао бобы
- порошок какао или кэроба
Инструкции
-
Разогреть духовку до 175 градусов.
-
Измельчить орехи. В большой миске смешать все ингредиенты кроме сухофруктов.
-
Высыпать смесь на противень. Запекать на средней планке духовки до золотистого цвета, 30-45 минут. Очень важно каждые 7-10 минут перемешивать гранолу, иначе она сгорит.
-
Остудить, переложить в ёмкость для хранения, добавить сухофрукты, перемешать, накрыть крышкой.
-
Подавать с молоком, йогуртом, кефиром или ряженкой.