Назад
Печать
Груши в пряном чайном сиропе

Груши в пряном чайном сиропе

🍐Нежные груши, томлённые в ароматном чайном сиропе со специями — простой и эффектный десерт.

Приготовьте и подайте тёплым с шариком мороженого!

#груши #десерты #пряныйсироп #фруктовыйдесерт

Категория Десерт
Keyword без лактозы, без яиц, без глютена, груши в сиропе, пряный сироп, десерт из груш, груши в чае, грушевый десерт
Порции 4
Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 4 груши выбирайте твёрдые
  • 1 л крепкого чая с бергамотом
  • 150 г сахара
  • 1 палочка корицы сломать на 2-3 части
  • 5 коробочек кардамона раздавить
  • 1 апельсин

Инструкции

  1. Снять с апельсина цедру длинными полосками, не срезая белую часть, и выжать сок.

  2. Налить чай (завариваю в большом чайнике) в сотейник с толстым дном. Добавить сахар, специи и цедру. Готовить на сильном огне до растворения сахара.

  3. Аккуратно почистить груши, оставляя хвостики. Положить их в кастрюлю с сиропом. Накрыть кругом из пергамента.

  4. Готовить на среднем огне пока груши не размягчатся. В процессе 1 раз осторожно перевернуть с помощью резиновой спатулы.

  5. Достать груши. Уварить чай со специями на сильном огне, чтобы получился тягучий сироп. В конце варки добавить апельсиновый сок.