Назад
Печать
Пышные панкейки на кислом молоке на завтрак

Панкейки на кислом молоке

🥞Простое тесто, минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Попробуйте на завтрак тёплыми с мёдом, орехами и фруктами.

✨#панкейки #блинчики #завтрак #домашняявыпечка #вкусныерецепты #простыерецепты

Категория Завтрак
Кухня Американская
Порции 4
Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 130 г пшеничной муки высшего сорта
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соды
  • ¼-½ ч.л. соли
  • 225 г молока
  • 15 г сока лимона
  • 2 ст.л. растительного или растопленного сливочного масла
  • 1 крупное куриное яйцо

Инструкции

  1. Приготовить кислое молоко. Добавить в молоко сок лимона, перемешать и оставить на 15 минут.

  2. Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
  3. В другой миске смешать кислое молоко, масло и яйцо.
  4. Добавить сухие ингредиенты в жидкие и перемешать, не добиваясь полного объединения. В тесте должны остаться небольшие комочки.

  5. Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне. Смазать её очень тонким слоем масла.

  6. Жарить панкейки до появления пузырьков на поверхности. Когда первые начнут лопаться, перевернуть на другую сторону и жарить 1-2 минуты до золотистого цвета.

  7. Подавать со сливочным маслом, мёдом, сметаной, ягодами, фруктами или орехами.