Назад
Печать
Рецепт панна котты

Панна котта

Панна котта — классика итальянских десертов. Нежное, сливочное желе.

#паннакотта #десерт #итальянскаякухня #сливки #вкусныерецепты

Категория Десерт
Keyword панна котта, итальянский десерт, сливочный десерт, panna cotta, десерт с ягодами, ванильный десерт
Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 150 г молока
  • 150 г сливок для взбивания
  • 40 г сахара
  • ваниль
  • цедра 1/2 лимона
  • 6 г порошкового желатина

Инструкции

  1. Довести до кипения сливки с молоком, сахаром и ванилью.

  2. Снять с огня, добавить цедру и оставить на 15 минут под крышкой.

  3. Процедить. Добавить желатин, интенсивно перемешать. Оставить на несколько минут, ещё раз перемешать. Разлить по формам и убрать на ночь в холодильник.

  4. Разлить по формам и убрать на ночь в холодильник.