Рыхлый влажный апельсиновый кекс с сочной клюквой и тёплым ароматом кардамона. Отлично подойдёт к чаю или утреннему кофе. Очень прост в приготовлении, не нужен даже миксер. Ингредиенты найдутся на любой кухне и часть из них можно легко заменить. Разрез выглядит празднично, благодаря контрасту желтого теста и красных ягод, а растительное масло в составе делает выпечку…
Лимон — универсальный ингредиент для домашней выпечки и десертов. Он делает вкус ярче, балансирует сладость и добавляет свежесть даже самым простым рецептам. В этой подборке я собрала проверенные лимонные десерты и выпечку: кекс, печенье, торты и лимонный курд. Все рецепты с понятными ингредиентами и подробно расписанными инструкциями: лимонный курд, лимонное печенье, лимонный кекс с маком,…
Если после приготовления мороженого, курда или теста на желтках остались яичные белки, используйте их для домашних десертов. Собрала для вас проверенные рецепты, в которых белки играют ключевую роль: от простого безе до эффектного торта. Напомню важное правило. Если готовите из белков любое изделие на базе меренги, белки обязательно должны быть без малейшей примеси жира от…
2 рецепта простых сливочных десертов без выпечки. Летом хочется много гулять и как можно реже включать духовку. Поэтому я готовлю только то, что отнимает мало времени, получается с первого раза и требует минимальной термообработки. Дам вам сегодня 2 рецепта простых летних десертов: панна котты с лимоном и клубничного мусса с запечённой клубникой. Очень вкусные! Особенно…
Раньше мы каждый год в июне ездили в Грецию. Затем мир внезапно изменился, и теперь мы видим Грецию только в её продуктах и вкуснейших блюдах. Про одно из них — креветки саганаки — я и расскажу сегодня. Мой стандартный заказ в таверне: миска греческого салата, горячее, традиционный кофе и свежевыжатый апельсиновый сок. Как это можно…
Готовлю это шоколадное печенье с арахисовой пастой, когда срочно нужно поднять уровень эндорфинов:). Тёмный шоколад с арахисом — одно из моих любимых сочетаний в выпечке. С молочным тоже отлично, но он гораздо слаще, поэтому в моём случае нужны дополнительные ингредиенты, которые это компенсируют (например, соль или лимон). РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ С АРАХИСОВОЙ НАЧИНКОЙ Чтобы усилить…
Ягодный коблер — простой бисквитный пирог с сочной начинкой- летняя выпечка американской кухни, которую легко приготовить дома. По сути это аналог крамбла, только верхний слой нежный и мягкий, а не крошка. Очень вкусно есть его большой ложкой прямо из формы. Для полного счастья ещё можно добавить ванильное мороженое пока пирог не остыл. НАЧИНКА ДЛЯ…
Густой рыбный суп-рагу с мидиями готовится практически сам по себе чуть больше получаса. При этом получается очень аппетитным и насыщенным по вкусу. Люблю яркие, сочные и простые блюда, особенно в тёплую погоду, когда не хочется долго стоять у плиты. 🙂 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЫБНОГО СУПА Все продукты в этом рецепте легко доступны и заменяемы. —…
Мягкие сдобные булочки улитки с джемом подойдут к чаю или украсят неспешный завтрак выходного дня. Процесс приготовления можно сильно упростить, приготовив тесто в хлебопечке, но даже без неё с такой выпечкой легко справиться и без опыта. Мне больше нравится работать с кухонной машиной и наблюдать за тестом в процессе, поэтому не использую хлебопечь. Подробно описывала…
Постные и веганские десерты могут быть простыми, понятными и по-настоящему вкусными. Даже без яиц и молочных продуктов легко приготовить дома угощение к чаю без сложных техник. Да и большинство ингредиентов уже можно найти в супермаркетах, только в редких случаях нужно поискать на маркетплейсах. В этой подборке я собрала проверенные постные и веганские десерты: от лёгких…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
