В последние годы тема белка стала звучать всё чаще — и не только в фитнес-контексте. Я и сама после 40 уже не могу игнорировать, что достаточное количество белка в рационе […]
Полезные статьи
Практические статьи о домашней кухне, продуктах, организации питания, хранении, заморозке и сбалансированном питании без крайностей.
Почему не получается дрожжевое тесто: разбор ошибок и логика процесса
Дрожжевое тесто не поднимается? Булочки получаются плотными? Корочка слишком тёмная? Выпечка пахнет дрожжами? В этой статье я разобрала основные этапы работы с дрожжевым тестом и объяснила, где чаще всего возникают […]
Что приготовить из тыквы?
Большой обзор способов приготовления тыквы и сочетаний с другими продуктами. Идеи блюд и примеры надёжных рецептов закусок, горячего и сладкого с тыквой. А также лучшее тыквенное пюре для выпечки и […]
Как приготовить тонкие блины
Вопрос о том, как приготовить тонкие блины, наверняка актуален для каждой хозяйки, особенно во время празднования Масленицы. У меня они не получались очень долго, причём даже не хотелось особо совершенствоваться, […]
Обзоры книг Джейми Оливера
Раньше я регулярно писала обзоры кулинарных книг в соцсетях. К сожалению, там они быстро теряются в потоке картинок, поэтому решила перенести всю информацию сюда, чтобы её всегда можно было […]
15 кулинарных заданий для адвент календаря
Каждый год я стараюсь делать старшему сыну адвент календарь. Когда он был совсем маленьким, мы заказали ему красивый домик с кармашками для подарков. Потом начали делать бумажную версию. По […]
Обзоры книг Кэти Куинн Дэвис
Когда в 2016 году в России вышла первая книга Кэти Куинн Дэвис «На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости», она произвела самый настоящий фурор в соцсетях. Ещё бы, […]
«Мишкинский мёд» @mishkinskymed о честном пчеловодстве и уважении к клиентам
Недавно Наталья Осина, с которой мы дружим в соцсети, написала мне в Whatsapp: «Снимаю для клиента мёд 75% липы, попробовала — качество отменное. Срочно заказывай пока не раскупили». Поскольку Наташа […]
Как приготовить пышные вафли?
Написала статью для всех , кто купил новую вафельницу и хочет быстро начать готовить вкусные пышные вафли с хрустящей корочкой из доступных продуктов. Поделюсь с вами собранными воедино находками из […]
Наталья Александрова @viardosweets про путь от любимого хобби к собственной кондитерской
Кто бы мог подумать 2 года назад, когда Катя проводила на моей кухне МК по приготовлению macarons (статья об этом лежит тут), что пройдёт совсем немного времени и Наташа, по инициативе […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.