Мягкие, ароматные морковные маффины с нежным мякишем и хрустящей орехово-овсяной корочкой. Рецепт очень простой, но настолько заинтересовал меня непривычной ранее технологией работы с тестом, что в качестве эксперимента я приготовила […]
Готовые решения
Готовые решения для домашней кухни: надёжные рецепты завтраков, обедов, ужинов, выпечки, десертов и праздничных блюд. Подборки и теоретические статьи по кулинарии.
Печенье с яблоками, изюмом и корицей
Печенье с яблоками, изюмом и корицей — простой рецепт, который я всегда вспоминаю одним из первых, когда с дачи приезжает мешок яблок. В данном случае нужно всего одно, самое крепкое […]
Лимонные маффины с маком и голубикой
Мне давно нравится сочетание лимона и мака в выпечке, в этот раз решила дополнить его голубикой. Ягоды дали сочность и лёгкую кислинку, лимон — яркий аромат, а мак — небольшую […]
Несладкие сырники с сулугуни и зеленью
Если сладкие сырники давно стали классикой, то их несладкий вариант почему-то встречается гораздо реже. А зря, для меня это лучший белковый завтрак, после которого чувство сытости сохраняется до обеда. Сегодня […]
Что испечь летом: лучшая выпечка с сезонными ягодами и фруктами
Лето — лучшее время для выпечки с сочными начинками. Достаточно зайти на рынок за свежими ягодами и фруктами или собрать урожай в своём саду. В этой статье подборка моих любимых […]
Сочные куриные котлеты с пекинской капустой и имбирём
Нежные и сочные куриные котлеты с ненавязчивой азиатской ноткой, которую при желании можно усилить дополнительными ингредиентами и пряным салатом. Для меня это домашняя, сильно адаптированная азиатская кухня: все ингредиенты легко […]
Что приготовить на завтрак: мои проверенные рецепты на каждый день
Я давно заметила, что завтрак сильно влияет на весь мой день. Есть варианты, после которых уже через час снова хочется что-то перекусить, а есть более долгоиграющие. Причём интересно, что одно […]
Вафли из куриной грудки
Что приготовить из куриного филе: вафли с йогуртом и зеленью Куриное филе — один из моих любимых белковых продуктов, но его очень легко пересушить, поэтому выбор способов приготовления ограничен. Я […]
Творожная запеканка с манкой
Нежная творожная запеканка с манной крупой и лимонной цедрой в духовке — простой рецепт сытного белкового завтрака для всей семьи. Чтобы приготовить, достаточно просто смешать все ингредиенты и дождаться, пока […]
Как я поддерживаю оптимальное количество белка в рационе без крайностей и подсчётов
В последние годы тема белка стала звучать всё чаще — и не только в фитнес-контексте. Я и сама после 40 уже не могу игнорировать, что достаточное количество белка в рационе […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.