В продолжение темы вафель без глютена, начатой в предыдущей статье про овсяные, покажу ещё один хороший рецепт — кокосовые вафли с рисовой мукой. Пару лет назад готовила их для клиента. Изначально стояла цель попробовать в выпечке кокосовые сливки, затем уже добавили муку без глютена, чтобы сделать рецепт интереснее.:) На самом деле с вафлями, как и…
Мы не придерживаемся безглютеновой диеты, но дома всегда есть большой ассортимент круп и 4-5 видов муки. Просто потому, что одна из основ здорового рациона — его разнообразие. Из всех видов муки без глютена овсяная для меня самая удобная в работе и вкусная. Эта статья посвящена вафлям из 100% овсяной муки без глютена. Пышные, с хрустящей…
Пышные вафли на сметане — один из тех рецептов, которые начинаешь подбирать, когда в холодильнике находятся неиспользованные продукты с истекающим сроком. Именно так в блоге в своё время появились очень популярные творожные. Сметанные, конечно, тоже можно делать с разной мукой и специями, пытаясь добиться максимально вкуса и пользы, если она имеет значение. Главное не перестараться…
Написала статью для всех , кто купил новую вафельницу и хочет быстро начать готовить вкусные пышные вафли с хрустящей корочкой из доступных продуктов. Поделюсь с вами собранными воедино находками из американских блогов, которые в своё время помогли мне добиться желаемого результата. В конце дам базовый рецепт теста для вафель моей любимой Донны Хэй. ТЕСТО…
Пышные и ароматные тыквенные вафли отлично подойдут для сладкого или сытного осеннего завтрака. Можно подать их с мёдом, йогуртом, клюквенным вареньем или даже копчёным беконом. Если у вас нет вафельницы, ничего страшного, по этому же рецепту получатся очень хорошие панкейки. Главное не откладывать и готовить пока сезон, ведь у тыквы он на удивление короткий: всего…
Картофельные вафли с фетой и шпинатом — отличный вариант вкусного, сытного и полезного завтрака для всей семьи. Давно хотела попробовать овощные вафли, а когда купила в Риге журнал, несколько разворотов которого посвящены рецептам из картофеля, появился отличный стимул начать готовить. Да и вряд ли кто-то смог бы спокойно пролистать блюдо с таким составом.:) …
Ещё один отличный рецепт из книги школы Вальрона — двухцветные шоколадно-ванильные вафли. В составе горький шоколад 70% какао и семена ванили. Представляете, как это вкусно?! Собираюсь снова готовить их на выходных, чтобы порадовать семью шикарным завтраком. А ещё можно подать такие вафли с шоколадным соусом и шариком ванильного мороженого, тогда они превратятся в идеальный десерт к чашке кофе. Обязательно…
Делюсь с вами лучшим рецептом вафель из остатков закваски, который я знаю. За последнее время попробовала много вариантов, очень уж жалко было выбрасывать закваску, которая не пошла в хлеб. Если у вас тоже есть такая проблема, обратите внимание на простые варианты завтраков: блинов, оладий и вафель. Для меня это лучший способ использовать закваску не на…
Уже больше месяца назад сбылась моя мечта и дома появилась вафельница, с тех пор вафли стали у нас частым гостем, причём не только на завтрак. Сегодня хочу поделиться одним из самых любимых на данный момент вариантов, он получился в результате небольшой адаптации одного из самых популярных рецептов панкейков в моём блоге. Вафли выходят не очень сладкими,…
У меня сегодня ностальгический десерт из детства — вафельные трубочки, которые делала еще моя бабушка Аня. На фото наша семейная вафельница 1979 года выпуска, живущая по сей день, несмотря на нещадную эксплуатацию. Вот только шнур у неё от не менее старого кофейника. А рецепт на листочке написан рукой бабушки. В качестве начинки, конечно, лучше использовать…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
