В продолжение темы вафель без глютена, начатой в предыдущей статье про овсяные, покажу ещё один хороший рецепт — кокосовые вафли с рисовой мукой. Пару лет назад готовила их для клиента. Изначально стояла цель попробовать в выпечке кокосовые сливки, затем уже добавили муку без глютена, чтобы сделать рецепт интереснее.:) На самом деле с вафлями, как и…
Мы не придерживаемся безглютеновой диеты, но дома всегда есть большой ассортимент круп и 4-5 видов муки. Просто потому, что одна из основ здорового рациона — его разнообразие. Из всех видов муки без глютена овсяная для меня самая удобная в работе и вкусная. Эта статья посвящена вафлям из 100% овсяной муки без глютена. Пышные, с хрустящей…
Пышные вафли на сметане — один из тех рецептов, которые начинаешь подбирать, когда в холодильнике находятся неиспользованные продукты с истекающим сроком. Именно так в блоге в своё время появились очень популярные творожные. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВАФЕЛЬ Сметанные, конечно, тоже можно делать с разной мукой и специями, пытаясь добиться максимально вкуса и пользы, если она имеет…
Написала статью для всех , кто купил новую вафельницу и хочет быстро начать готовить вкусные пышные вафли с хрустящей корочкой из доступных продуктов. Поделюсь с вами собранными воедино находками из американских блогов, которые в своё время помогли мне добиться желаемого результата. В конце дам базовый рецепт теста для вафель моей любимой Донны Хэй. ТЕСТО…
Пышные и ароматные тыквенные вафли отлично подойдут для сладкого или сытного завтрака. Можно подать их с мёдом, йогуртом, клюквенным вареньем или даже копчёным беконом. Если у вас нет вафельницы, ничего страшного, по этому же рецепту получатся очень хорошие панкейки. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЫКВЕННЫХ ВАФЕЛЬ Я стараюсь по возможности добавлять в завтраки разные виды муки. Если используете…
Картофельные вафли с фетой и шпинатом — отличный вариант вкусного, сытного и полезного завтрака для всей семьи. Давно хотела попробовать овощные вафли, а когда купила в Риге журнал, несколько разворотов которого посвящены рецептам из картофеля, появился отличный стимул начать готовить. Да и вряд ли кто-то смог бы спокойно пролистать блюдо с таким составом.:) Представляете, что…
Ещё один отличный рецепт из книги школы Вальрона — двухцветные шоколадно-ванильные вафли. В составе горький шоколад 70% какао и семена ванили. Представляете, как это вкусно?! Собираюсь снова готовить их на выходных, чтобы порадовать семью шикарным завтраком. А ещё можно подать такие вафли с шоколадным соусом и шариком ванильного мороженого, тогда они превратятся в идеальный десерт к чашке кофе. Обязательно…
Делюсь с вами лучшим рецептом вафель из остатков закваски, который я знаю. За последнее время попробовала много вариантов, очень уж жалко было выбрасывать закваску, которая не пошла в хлеб. Если у вас тоже есть такая проблема, обратите внимание на простые варианты завтраков: блинов, оладий и вафель. Для меня это лучший способ использовать закваску не на…
Уже больше месяца назад сбылась моя мечта и дома появилась вафельница, с тех пор вафли стали у нас частым гостем, причём не только на завтрак. Сегодня хочу поделиться одним из самых любимых на данный момент рецептов творожных вафель на цельнозерновой муке. Вафли выходят не очень сладкими, поэтому при подаче добавки можно варьировать как угодно. …
У меня сегодня ностальгический десерт из детства — вафельные трубочки, которые делала еще моя бабушка Аня. На фото наша семейная вафельница 1979 года выпуска, живущая по сей день, несмотря на нещадную эксплуатацию. Вот только шнур у неё от не менее старого кофейника. А рецепт на листочке написан рукой бабушки. В качестве начинки, конечно, лучше использовать…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
