Нежные и сочные куриные котлеты с ненавязчивой азиатской ноткой, которую при желании можно усилить дополнительными ингредиентами и пряным салатом. Для меня это домашняя, сильно адаптированная азиатская кухня: все ингредиенты легко […]
Белковые блюда
Рецепты с высоким содержанием белка для сбалансированного питания: завтраки, салаты, горячие блюда и выпечка, которые легко впишутся в обычную домашнюю кухню.
Вафли из куриной грудки
Что приготовить из куриного филе: вафли с йогуртом и зеленью Куриное филе — один из моих любимых белковых продуктов, но его очень легко пересушить, поэтому выбор способов приготовления ограничен. Я […]
Творожная запеканка с манкой
Нежная творожная запеканка с манной крупой и лимонной цедрой в духовке — простой рецепт сытного белкового завтрака для всей семьи. Чтобы приготовить, достаточно просто смешать все ингредиенты и дождаться, пока […]
Как я поддерживаю оптимальное количество белка в рационе без крайностей и подсчётов
В последние годы тема белка стала звучать всё чаще — и не только в фитнес-контексте. Я и сама после 40 уже не могу игнорировать, что достаточное количество белка в рационе […]
Креветки саганаки
Раньше мы каждый год в июне ездили в Грецию. Затем мир внезапно изменился, и теперь мы видим Грецию только в её продуктах и вкуснейших блюдах. Про одно из них — […]
Куриные наггетсы с хрустящей корочкой
Домашние куриные наггетсы с хрустящей золотистой корочкой — более здоровая версия знаменитого фастфуда. Мои дети обожают наггетсы и часто просят готовить их дома. Я не использую фритюрницу на своей кухне, […]
Рагу из курицы с овощами в белом вине
Поделюсь с вами рецептом простейшего рагу из курицы с овощами в белом вине. Благодаря всего нескольким доступным ингредиентам, оно получается таким насыщенным будто готовилось минимум полдня. Мне нравится такое рагу […]
Как приготовить куриные шашлычки на гриле или в духовке?
Сочные куриные шашлычки проще всего сделать летом на даче. А если дачи нет и на дворе зима? Можно отлично справиться дома! Дам вам универсальный рецепт маринада и насыщенного орехового соуса […]
Террин из свинины и курицы с начинкой из вяленых томатов
Уже несколько лет готовлю к Новому году террин из свинины и курицы с вялеными томатами и оливками. Он не просто очень вкусный, но и эффектный, украсит собой любой праздничный стол. […]
Курица с чёрным перцем, лимоном и чесноком
Сегодня у меня не просто рецепт, а полноценный сытный ужин на компанию взрослых: ароматная сочная курица с чёрным перцем, лёгким соусом и пряным гарниром. Лимон и чеснок — классическое сочетание […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.