На фото простейший бисквитный пирог с сочной ягодной начинкой — коблер. По сути это аналог крамбла, только верхний слой нежный и мягкий, а не крошка. Очень вкусно есть его большой ложкой прямо из формы. Для полного счастья ещё можно добавить ванильное мороженое пока пирог не остыл. НАЧИНКА ДЛЯ КОБЛЕРА может быть абсолютно любой. Конечно,…
Собрала в одном месте все рецепты выпечки без молочных продуктов и яиц, которые на данный момент есть в блоге. Так вам будет проще просмотреть все и выбрать подходящий под свой запрос. Рецепты подойдут людям с аллергией, веганам и постящимся. Чтобы не перегружать статью, десерты вынесла отдельно. Нажмите на название, чтобы сразу перейти к рецепту…
В этой статье расскажу про очень простой осенний пирог — коблер с яблоками, брусникой и кардамоном. Очевидно, что осенним его делает только начинка, поэтому привязка к сезону весьма условна. Ниже расскажу подробнее. ЧТО ТАКОЕ КОБЛЕР? Коблер — разновидность сладкого пирога без дна и стенок. Просто сочная фруктово-ягодная начинка под шапочкой вкусного бисквита. На его подготовку…
Я решила в преддверии Нового года поделиться с вами рецептом бриоши, наполненной чудесными зимними ароматами апельсина, рома и кардамона. Готовить её, как и любую дрожжевую выпечку, непросто, но результат будет выше всяких ожиданий. Только представьте, как пышный пушистый мякиш тает у вас во рту, оставляя приятное сливочное послевкусие! А уж сколько людей соберётся на кухне,…
Классические французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu. Удивительно, как один и тот же набор продуктов при разных техниках приготовления дает каждый раз новые вкус и текстуру. Особенно это заметно в рецептах печенья. Palets Breton с первого раза покоряет своей тончайшей хрустящей корочкой, которая скрывает нежную, тающую во рту сердцевину. Хочется печь его снова…
Печенье с кусочками шоколада, пожалуй, одно из самых популярных в мире, вы наверняка встречали его в витринах кафе и кондитерских. Автор печенья Рут Грейвс Уэйкфилд приобрела большую популярность и заработала немало денег, продав свой рецепт корпорации Нестле, которая начала печатать его на упаковках шоколадных капель для выпечки. В сети можно найти массу картинок на тему того,…
Какие пироги вкуснее всего осенью? Конечно, пряные яблочные. А если тонко нарезать дачную антоновку, смешать её со специями, маслом и сахаром и запечь в нежном, рассыпчатом рубленом тесте, то восторгу семьи просто не будет предела, поверьте мне на слово и обязательно попробуйте! Сегодня я дам вам базовый рецепт рубленого теста, которое удобно готовить впрок и при…
Прошёл уже почти год с момента публикации этого рецепта в блоге, но на удивление читатели до сих пор регулярно по нему готовят и показывают результат в Instagram. Если вы ещё не пробовали, сейчас самое время, наверняка тыква осенью есть почти на каждой кухне.:) Сегодня я решила переснять заглавное фото (остальные прошлогодние) и переписать количество ингредиентов таким образом,…
Начало осени всегда ассоциируется у меня с яблоками, их сладкий аромат разносится по всей квартире и не оставляет шанса спокойно пройти мимо, а значит сентябрь превращается в месяц яблочной выпечки. Планирую в ближайшие недели поделиться с вами несколькими любимыми рецептами и сегодня начну с самого простого — нежнейших, рассыпчатых яблочных маффинов с пряным штрейзелем. Рецепт…
Вы уже, наверное, поняли, что я задалась целью испечь все возможные виды американского сладкого хлеба, что неудивительно: все они очень просто готовятся из самых обычных продуктов. Напомню, что эта выпечка не имеет ничего общего с привычным нам хлебом. Представленные в блоге варианты с цукини, бананом и тыквой по сути являются влажными и ароматными кексами, но сегодняшний рецепт с…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
