Яблочные маффины с пряным штрейзелем

Начало осени всегда ассоциируется у меня с яблоками, их сладкий аромат разносится по всей квартире и не оставляет шанса спокойно...

Подробнее

Ванильные капкейки, базовый рецепт теста на белках

На данный момент это единственные белые капкейки, которые я ем, предпочитаю шоколадные. Однажды попробовала рецепт теста без желтков авторства Роуз Леви,...

Подробнее

Шоколадно-арахисовые капкейки с ноткой лимона и взбитым шоколадно-арахисовым ганашем

Недавно купила арахисовую муку, чтобы попробовать испечь с ней les macarons (про то, как сделать их на миндальной, подробно описано...

Подробнее

Тыквенные маффины от Пьера Эрме

Один пост назад я показывала американский тыквенный хлеб, который по сути является очень вкусным кексом, в его составе нет сливочного...

Подробнее

Кукурузные маффины с тремя видами паприки и сыром

Написав вчерашний пост, я очень захотела испечь закусочные кексы, но хорошие рецепты никогда раньше не попадались. Решила попробовать кукурузные маффины...

Подробнее

Шоколадные капкейки от Вальроны

Эти капкейки — настоящий хит в моем инстаграм. Публиковала рецепт осенью, но подписчики до сих пор называют кексы от Вальроны самыми...

Подробнее

Маффины с черной смородиной и лавандой/Черничные маффины

Чуть меньше двух лет назад я испекла свои первые маффины с черникой. До сих пор помню, какой восторг они вызвали...

Подробнее