В пост совсем не обязательно отказываться от домашней выпечки к чаю или кофе. Постная выпечка тоже может быть мягкой, ароматной и уютной.
В этой подборке собраны простые рецепты постной выпечки без яиц и молочных продуктов. Это проверенные варианты, которые легко приготовить дома из доступных ингредиентов и порадовать себя, родных или друзей, особенно если среди них есть аллергики и постящиеся.
Ореховое молоко — важный ингредиент постной выпечки. На сайте есть рецепт домашнего орехового молока для тех, кто по каким-то причинам не покупает готовое. А жмых можно высушить и тоже пустить в дело.
Постный банановый кекс
Самый популярный постный рецепт в моём блоге. По отзывам дегустаторы обычно не понимают, что в составе нет продуктов животного происхождения. Попробуйте и поделитесь впечатлениями :).
Посмотреть рецепт бананового кекса→
Веганский брауни с вишней
Посмотрите текстуру на срезе, она говорит сама за себя. Экстра шоколадный брауни с сочной вишней тоже можно приготовить без яиц и молочных продуктов, будет очень вкусно. Главное выбрать качественные шоколад и какао!
Перейти к рецепту веганского брауни→
Мягкое веганское шоколадное печенье
Насыщенное по вкусу шоколадное печенье без яиц, молока и глютена. Мягким и пористым оно получается за счёт аквафабы — веганской меренги на основе жидкости от варки нута. Поэтому удобно готовить такое печенье одновременно с хумусом.
Прочитать рецепт шоколадного печенья→
Банановые батончики
Отличный перекус на тренировку или долгую прогулку на основе бананового пюре и хлопьев. Вы можете добавлять любые орехи, семечки и сухофрукты по вкусу.
Перейти к рецепту банановых батончиков→
Батончики мюсли
Ещё одна версия батончиков, выбирайте, где ингредиенты и технология вам ближе и понятнее. В блоге есть также классические и тыквенные мюсли — гранола.
Лимонно-кокосовое печенье
Вкусное лимонное печенье к чаю всего из нескольких простых ингредиентов. Очень нравится детям! И в этом случае тоже никто не поймёт, что рецепт совсем без яиц и молочных продуктов.
Посмотреть, как приготовить постное печенье→
Веганское тесто для открытых пирогов
Удобное в работе тесто для галет и открытых пирогов другого типа — простое и универсальное. Если готовите с сочной начинкой, посыпайте основу тонким слоем крахмала!
Перейти к рецепту постного теста для галет→
Постные и веганские десерты представлены в другой подборке.
Помимо этого блога со мной можно общаться в социальных сетях ВК и Telegram. Присоединяйтесь!
Сохраняйте эту статью на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.
