Банановые батончики

Банановые батончики с арахисовой пастой, кокосом и кешью удобно брать с собой на тренировку или долгую прогулку. В составе нет белого сахара, яиц, лактозы и муки. При этом батончики всё равно получаются настолько вкусными, что нравятся всем членам семьи, а не только тем, кто следит за чистотой рациона.

Конечно, всё это благодаря выигрышному сочетанию ингредиентов, поэтому сильно экспериментировать с ними я вам не советую. А если очень хочется что-то изменить, просто включите в состав основы семена льна, чиа или немного белого кунжута. Сухофрукты тут на мой вкус будут лишними, батончикам вполне достаточно естественной сладости бананов и кешью. Однако, если любите ярко выраженный сладкий вкус, добавьте финики.

Старайтесь выбирать качественную арахисовую пасту без добавок. Если есть немного времени, можно приготовить и домашнюю. Я рассказывала, как это сделать, в рецепте  арахисового печенья.

Для перекуса вполне достаточно одного батончика, он довольно сытный. Если планируете подавать в качестве десерта, можно нарезать основу на небольшие кусочки как конфеты и даже окунуть их в тёмный шоколад. Кстати, в блоге есть ещё прекрасные батончики мюсли от Джейми Оливера. Они готовятся по другой технологии. Посмотрите, какая вам больше понравится.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ БЕЗ БЕЛОГО САХАРА ИЛИ С МИНИМАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ

1. Запечённая овсянка с яблоками и изюмом.

2. Домашняя гранола.

3. Лимонно-кокосовое печенье.

4. Лимонно-смородиновый кешью-кейк.

5. Морковные маффины с грецкими орехами.

6. Морковный чизкейк с пекановым крамблом.

7. Йогуртовый торт без белого сахара и муки.

8. Яблочно-брусничный коблер с кедровыми орешками и кардамоном.

9. Яблочный кекс с миндалём и семечками.

10. Веганское мороженое из манго.

Помимо этого блога со мной можно общаться в социальных сетях ВК и Telegram. Присоединяйтесь!

Печать

Банановые батончики

🍌Мягкие и натуральные банановые батончики — идеально для здорового перекуса.

💛Приготовьте и возьмите с собой на прогулку!

#батончики #банан #полезныйперекус #домашниерецепты

Категория Десерт

Keyword банановые батончики, полезные батончики, батончики без сахара, банановый перекус, домашние батончики

Время подготовки 10 минуты

Время приготовления 40 минуты

Общее время 50 минуты

Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

• 200 г пюре из бананов
• 2 ч.л. свежевыжатого сока лимона
• 70 г арахисовой пасты
• 50 г кокосовой стружки
• 80 г семян подсолнечника
• 80 г овсяных хлопьев долгой варки
• 70 г измельчённых кешью
• 70 г целых кешью для посыпки
• 10 г семян льна для посыпки

Инструкции

1. Разогреть духовку до 160 градусов, застелить квадратную форму со стороной 18 см пергаментом для выпечки.

2. Смешать банановое пюре, лимонный сок и арахисовую пасту до однородности.

3. Добавить сухие ингредиенты, хорошо перемешать.

4. Выложить получившуюся смесь в форму, разровнять и утрамбовать.

5. Распределить сверху семена льна и целые кешью, прижать.

6. Выпекать на среднем уровне духовки до золотистого цвета примерно 40 минут.

7. Аккуратно нарезать на квадраты хлебным ножом и полностью остудить на решётке.

8. Хранить в герметичном контейнере.

Заметки к рецепту

1. Если смесь для батончиков кажется слишком жидкой, можно добавить немного хлопьев, густой - пюре.

2. Первое время после выпечки батончики довольно мягкие, после полного остывания становятся значительно твёрже.

Приятного аппетита!

Больше идей выпечки, десертов и завтраков из бананов в подборке «Что приготовить из переспелых бананов».

Сохраняйте эту картинку на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.