Курица, запечённая с оливками, лимоном и чесноком, настолько вкусна и проста в приготовлении, что точно останется в копилке любимых ужинов на скорую руку, главное не забыть заранее её замариновать. Все […]
Белковые блюда
Рецепты с высоким содержанием белка для сбалансированного питания: завтраки, салаты, горячие блюда и выпечка, которые легко впишутся в обычную домашнюю кухню.
Мясной рулет с беконом и миндалём
Мясной рулет с беконом и миндалём — очень вкусный и сытный ужин для всей семьи. Если точно следовать инструкциям, начинка получится сочной, ароматной и интересной по текстуре, а сладковато-солёная […]
Рагу из рыбы, креветок и овощей
Рагу из рыбы, креветок и овощей можно без труда приготовить за 25-30 минут. Получится очень насыщенный по вкусу лёгкий ужин. Рекомендую подавать его с охлаждённым белым вином и ломтями ароматного […]
Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком
Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком — сытный и невероятно вкусный завтрак, который легко можно взять с собой из дома в качестве перекуса. Это ещё одно блюдо для […]
Рыба под кисло-сладким маринадом
Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним рецептом из своей любимой кулинарной книги «Иерусалим» Йотама Оттоленги и Сами Тамими. Раньше уже показывала шикарные рыбные котлеты тех же авторов. […]
Хвост сёмги с зелёным чаем, чесноком и кунжутным маслом
Мой муж очень любит жирную красную рыбу, приготовленную любыми способами. Поэтому когда я подбирала рецепты из книги Джейми Оливера «Супер еда на каждый день» в рамках большой серии обзоров, […]
Фриттата с овощами и соусом цацики
Фриттата — один из любимых завтраков моего мужа. Несмотря на то, что процесс приготовления очень прост, делаю её только пару раз в месяц по выходным, чтобы не приелась. Благодаря обязательной […]
Сырники с клубникой в духовке
Эти запечённые сырники появились в результате моих экспериментов. Пробовала разные варианты: жарила на растительном, сливочном, кокосовом масле, жарила, а потом запекала — всё не нравилось. В итоге добрые люди посоветовали […]
Курица с мандаринами и пореем в соевом соусе
Очень вкусное и необычное филе куриной грудки с мандаринами и пореем я люблю еще со времен жизни в Мурманске. Учась в аспирантуре, часто бывала в кафе La Vita, которое […]
Датские рыбные котлетки
Когда мы с семьей были в Копенгагене, во всех кафе и ресторанах нам приносили очень вкусную еду, поэтому перед отъездом я купила небольшую книжку с традиционными датскими блюдами. Эти котлеты […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.