Сырники с клубникой в духовке

Эти запечённые сырники появились в результате моих экспериментов. Пробовала разные варианты: жарила на растительном, сливочном, кокосовом масле, жарила, а потом запекала — всё не нравилось. В итоге добрые люди посоветовали готовить в духовке в форме для маффинов и на тот момент это оказалось лучшим решением.

Чтобы разнообразить вкус, добавила овсяную муку вместо пшеничной, положила внутрь клубнику пока сезон и посыпала молотым миндалём. Вышли вкусные, очень нежные и красивые сырники! А главное результат всегда предсказуем, даже если консистенция творога слегка отличается от привычной.

Через какое-то время я просто разобралась с секретами приготовления сырников на сковороде и даже начала делать несладкие сырники с разными начинками  и больше не приходится искать альтернативные пути.

Но всё равно решила оставить тут сырники в духовке:

— во-первых, они красивые и вкусные,

— во-вторых, рецепт может пригодиться тем, кто по разным причинам не хочет жарить классические.

ДРУГИЕ НАДЁЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ТВОРОГОМ

1. Творожные оладьи.

2. Творожные вафли.

3. Творожная запеканка с бананом.

4. Самая простая творожная запеканка.

Помимо этого блога со мной можно общаться в социальных сетях ВК и Telegram. Присоединяйтесь!

Печать

Сырники с клубникой в духовке

Категория Завтрак

Порции 6 штук

Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

• 400 г сухого творога
• 1 яйцо слегка взбить
• 1 ст.л. коричневого сахара
• 2 ст.л. овсяной муки
• щепотка соли
• 6 ягод клубники + еще несколько для подачи
• мелко молотый миндаль по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для мини маффинов маслом и присыпать мукой.
2. Хорошо перемешать творог, муку, сахар и соль. Добавить яйцо, мешать до однородности.
3. Выложить по одной чайной ложке творожной массы на дно 6 ячеек формы, затем положить в каждую ягоду клубники и заполнить творогом до верха. Посыпать молотым миндалем.
4. Запекать 15 минут на второй полке сверху, чтобы не пересушить.
5. Немного остудить в форме. Если начнете доставать горячими, сырники сломаются.

Сохраняйте эту картинку на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.