Киш — это открытый сытный пирог с яичной заливкой родом из Франции. Чаще всего он подаётся в качестве закуски, но порой может стать и полноценным обедом или ужином. Нередко можно встреть киш, приготовленный в порционной форме к завтраку. Давайте разберёмся, что из себя представляет этот популярный пирог и как сделать так, чтобы он отлично получился…