Завтраки

Рецепт блинов с насыщенной мясной начинкой
Блины, панкейки и оладьи. Масленица., Завтраки, Мясо

Блины с мясом

Написала вам свой любимый рецепт блинчиков с мясом. Для основы всегда беру нежные эластичные блины на молоке, а для начинки говяжий фарш с овощами и секретным ингредиентом.:) БЛИНЫ Привожу в статье очень простой и универсальный рецепт блинов под любую начинку. Помимо них отлично подойдут также блины на пиве, дрожжевые гречневые и блины на кислом молоке….

Рецепт запеканки из творога
Завтраки

Как быстро и просто приготовить творожную запеканку

Творожная запеканка всегда спасает меня, если нужно быстро приготовить завтрак для всей семьи. Только её и блины у нас едят по утрам все, но с блинами, как вы понимаете, больше мороки. Готовлю только по двум рецептам: нежную запеканку с бананом и классическую творожную с манкой. Сегодня речь как раз про классическую. Уже давно писала о…

Рецепт сырников с зеленью
Завтраки

Несладкие сырники с вялеными томатами и базиликом

У меня на сайте давно лежит длинная статья о том, как приготовить одновременно красивые и вкусные сырники. В ней подробно расписаны все ингредиенты и технология, посмотрите. Тут поделюсь рецептом своих любимых несладких сырников, чтобы у вас была альтернатива классическим. Вместо вяленых томатов можно использовать просто свежие травы с чесноком и цедрой лимона или вяленую сливу…

Способы приготовления тыквы, сочетания вкусов, рецепты
Выпечка, Завтраки, Основные блюда, Салаты, закуски и соусы

Что приготовить из тыквы?

По моим наблюдениям каждый год осенью, когда все кабачки уже пристроены, начинается тыквенный бум. Родственники привозят с дачи, магазины и рынки в октябре начинают активно выкладывать на прилавки плоды всевозможных цветов и форм. Мы, конечно, не можем пройти мимо, радостно берём яркие красивые овощи, потом ужасаемся их размерам и начинаем думать, куда же применить всё…

Французские-блины-с-апельсином-коньяком-и-карамельным-соусом Francuzskie-bliny-s-apelsinom-konyakom-i-karamelnym-sousom
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Французские блины с апельсином, коньяком и карамельным соусом

  Я отработала почти все рецепты, запланированные на Масленицу в этом году, и хочу поделиться одним из самых удачных — потрясающе ароматными блинами с апельсином, коньяком и карамельным соусом. Идеальное праздничное блюдо и отличный способ побаловать семью на выходных.   Французские блины (крепы)     Французские блины или крепы всегда очень тонкие, при этом нежные…

Блины-с-курицей-грибами-и-сырным-соусом Bliny-s-kuricej-gribami-i-syrnym-sousom
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Блины с курицей, грибами и сырным соусом

  Я очень люблю блины с сытными начинками и до фото они обычно не доживают :). В этот раз поняла, что не могу оставить вас на Масленицу без шикарного рецепта нежных блинчиков с курицей, грибами и насыщенным сырным соусом и приготовила их специально для сайта. Обязательно попробуйте! Уверена, равнодушных не останется.     Нашла их…

Тонкие-блины-на-кислом-молоке Tonkie-bliny-na-kislom-moloke
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Тонкие блины на кислом молоке

  Эти тонкие блины на кислом молоке я нашла в книге «Ну кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости», её подробный обзор  есть в блоге. Главная фишка рецепта — несомненно сочная апельсиновая начинка. Готовлю её теперь довольно часто пока сезон. Если найдёте красные апельсины, обязательно сделайте с ними, получится ещё вкуснее!     Что я…

Как-приготовить-тонкие-блины Kak-prigotovit-tonkie-bliny
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Как приготовить тонкие блины

 Вопрос о том, как приготовить тонкие блины, наверняка актуален для каждой хозяйки, особенно во время празднования Масленицы. У меня они не получались очень долго, причём даже не хотелось особо совершенствоваться, но потом в руки попала книга Евы Пунш «Сам себе шеф-повар». Автор посвятила небольшую статью блинам и очень доходчиво поделилась секретами их приготовления. Всё оказалось…

Drozhzhevye-grechnevye-bliny Дрожжевые-гречневые-блины
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Дрожжевые гречневые блины

  В блоге собралась уже довольно большая коллекция самых разных рецептов блинов: на сливочном масле, сливках, пиве, закваске, шоколадные и даже безглютеновые. Не хватало только дрожжевых и, наконец, я их приготовила. Зря ждала так долго! Эти блины сильно отличаются по вкусу от остальных и однозначно стоят того, чтобы вы их попробовали.     После поста…

Рисовые-блины-без-глютена Risovye-bliny-bez-gljutena
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Рисовые блины без глютена

  Подписчики моего блога в соцсети просили подобрать к Масленице рецепт блинов без глютена, которые не будут слишком сильно уступать классическим. Думаю, мне это удалось! Причём процесс так затянул, что остановиться уже очень сложно.:)   Рисовая мука самая нейтральная по вкусу, поэтому в блинах чувствуется в основном лёгкая сливочная нота, которую добавляют молоко и масло….