Раньше мы каждый год в июне ездили в Грецию. Затем мир внезапно изменился, и теперь мы видим Грецию только в её продуктах и вкуснейших блюдах. Про одно из них — креветки саганаки — я и расскажу сегодня. Мой стандартный заказ в таверне: миска греческого салата, горячее, традиционный кофе и свежевыжатый апельсиновый сок. Как это можно…
Густой рыбный суп-рагу с мидиями готовится практически сам по себе чуть больше получаса. При этом получается очень аппетитным и насыщенным по вкусу. Люблю яркие, сочные и простые блюда, особенно в тёплую погоду, когда не хочется долго стоять у плиты. 🙂 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЫБНОГО СУПА Все продукты в этом рецепте легко доступны и заменяемы. —…
Долгое время моим любимым соусом для пасты был томатный с консервированным тунцом, оливками или каперсами и петрушкой. Сложно представить что-то проще в исполнении! Сегодня покажу вам более изысканную версию этого рецепта: пасту с копчёной красной рыбой, томатами черри, хрустящими каперсами и базиликом. Казалось бы сочетание самое обыденное. Но! Вы когда-нибудь пробовали каперсы, поджаренные до хрустящей…
Паста с грибами и беконом — сытное и ароматное блюдо без сливок. Самый простой обед и ужин — это, конечно, паста. Поэтому у меня есть множество рецептов её приготовления. Сегодня расскажу про одну из любимых паст моего мужа с грибами, беконом, розмарином и красным вином. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПАСТЫ С ГРИБАМИ И БЕКОНОМ Часто грибной соус…
Домашние куриные наггетсы с хрустящей золотистой корочкой — более здоровая версия знаменитого фастфуда. Мои дети обожают наггетсы и часто просят готовить их дома. Я не использую фритюрницу на своей кухне, да и вообще считаю, что не стоит злоупотреблять этим способом приготовления. Поэтому нашла способ жарить сочные наггетсы с очень вкусной хрустящей корочкой на небольшом количестве…
Поделюсь с вами рецептом простейшего рагу из курицы с овощами в белом вине. Благодаря всего нескольким доступным ингредиентам, оно получается таким насыщенным будто готовилось минимум полдня. Мне нравится такое рагу с довольно жидким бульоном как на фото. Если хотите, можно достать готовую курицу и овощи и отдельно сильнее загустить основу. КАК БЫСТРО ДОБИТЬСЯ НАСЫЩЕННОГО ВКУСА…
Сочные куриные шашлычки проще всего сделать летом на даче. А если дачи нет и на дворе зима? Можно отлично справиться дома! Дам вам универсальный рецепт маринада и насыщенного орехового соуса и расскажу, как приготовить куриные шашлычки в контактном гриле или в духовке. Курица — самый популярный белковый продукт у нас в семье, поэтому я постоянно…
Написала вам свой любимый рецепт блинов с мясом. Для основы всегда беру нежные эластичные блины на молоке, а для начинки говяжий фарш с овощами и секретным ингредиентом.:) Это универсальное блюдо для завтрака, обеда и ужина, а ещё блины с мясом отлично переносят заморозку. Попробуйте! БЛИНЫ Привожу в статье очень простой и универсальный рецепт блинов под…
Уже несколько лет готовлю к Новому году террин из свинины и курицы с вялеными томатами и оливками. Он не просто очень вкусный, но и эффектный, украсит собой любой праздничный стол. А остатки пойдут на бутерброды. На сайте есть ещё один удачный рецепт террина из индейки к клюквой и орехами. Предлагаю попробовать оба и выбрать, какой…
Нежнейшие тефтели из свинины с яблоками — сытный фарш, лёгкая сладость яблок, густой насыщенный соус и пикантный сыр. Отличный вариант обед в холодную погоду. Приготовьте семье на ужин после прогулки в парке! Секрет успеха традиционно в выборе ингредиентов. Постарайтесь найти самые вкусные яблоки и сыр. Не используйте первые попавшиеся или залежавшиеся с целью их спасти,…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
