Сегодня у меня не просто рецепт, а полноценный сытный ужин на компанию взрослых: ароматная сочная курица с чёрным перцем, лёгким соусом и пряным гарниром. Лимон и чеснок — классическое сочетание для курицы, а вот такое количество перца встретишь не часто. Понимаю, что это может вас смутить. Но! Обратите внимание: речь не про молотый перец из…
Лазанья — это классическое итальянское блюдо из листов пасты с насыщенным мясным и кремовым белым соусами. Мясной — болоньезе — готовится из фарша с томатом и другими овощами, а белый — бешамель — из молока, загущённого мукой. Думаю, даже по описанию понятно, что лазанья с фаршем очень вкусная и сытная. Отличный обед для большой семьи,…
Кремовая паста ордзо с тыквой и курицей в апельсиновом маринаде — уютное блюдо для тёплого домашнего ужина. Готовила его пару лет назад для рекламы одного местного бренда. С тех пор часто повторяю и решила поделиться с вами. Тем более, тут мне самой проще всего искать рецепты.:) КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ ОРДЗО С ТЫКВОЙ И КУРИЦЕЙ…
Большой обзор способов приготовления тыквы и сочетаний с другими продуктами. Идеи блюд и примеры надёжных рецептов закусок, горячего и сладкого с тыквой. А также лучшее тыквенное пюре для выпечки и десертов. По моим наблюдениям каждый год осенью, когда все кабачки уже пристроены, начинается тыквенный бум. Родственники привозят с дачи, магазины и рынки в октябре начинают…
Курица с рисом, оливками и сладким перцем — простой и ароматный вариант домашнего ужина. Блюдо готовится в одной сковороде, не требует сложных ингредиентов и подойдёт для всей семьи. Ниже — пошаговый рецепт курицы с рисом, который легко адаптировать под то, что есть под рукой. Ингредиенты для курицы с рисом Кусочки курицы, не грудка! Длиннозёрный рис,…
Говяжьи котлеты с рикоттой получаются особенно мягкими и сочными благодаря добавлению сыра. Такой вариант подойдёт для сытного домашнего обеда или ужина и не требует сложных ингредиентов. Полгода назад я купила ещё одну книгу гениального Йотама Оттоленги «Simple». Постоянные читатели сайта наверняка видели его рецепты из «Иерусалима»: рыбу под кисло-сладким маринадом, рыбные котлеты в пряном томатном…
В моей кулинарной библиотеке пополнение — долгожданная новинка «Джейми готовит в Италии». В ближайшее время постараюсь добавить информацию о ней в большую статью с обзорами 5 других книг Джейми Оливера. А пока каждый день листаю и восхищаюсь огромным выбором невероятно душевной и аппетитной еды от чудесных итальянских бабушек. Конечно, не только смотрю,…
Рыбные котлеты в пряном томатном соусе — ещё одно шикарное блюдо от Йотама Оттоленги. Его имя давным давно стало знаком качества и гарантом абсолютной надёжности рецептов. Постоянные читатели моего блога уже имели возможность в этом убедиться. Казалось бы, домашними рыбными котлетами наших хозяек не удивишь, но, благодаря продуманному сочетанию специй и насыщенному соусу, Йотам смог…
Недавно я поняла, что совсем забросила в блоге рецепты с рыбой, а ведь мы едим её не меньше трёх раз в неделю. Исправилась и уже сняла для вас целых два. Сегодня на повестке дня красная рыба со шпинатом в необычном сметанном соусе. СМЕТАННЫЙ СОУС ДЛЯ РЫБЫ Изюминку соусу придаёт крайне неожиданный ингредиент — кленовый…
Мои подписчики в соцсети голосованием под постом решили, что следующим блюдом для обзора книг Кэти Куинн Дэвис должно стать мясо с картошкой. Могу их понять, 3 салата подряд — явный перебор.:) В первой книге «На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости» есть пастуший пирог с печёным чесноком и сырно-картофельным пюре. Я сегодня покажу свою…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
