Обнаружила, что на сайте нет рецептов со свининой. Исправляюсь.:) Сегодня в программе нежные свиные тефтели с яблоками и сыром, скоро добавлю ещё свой любимый маринад. Тефтели довольно жирные и сытные, соус насыщенный — идеальный вариант на холодную погоду. Приготовьте семье на ужин после прогулки в парке! Секрет успеха традиционно в выборе ингредиентов. Постарайтесь найти самые…
Лазанья — это классическое итальянское блюдо из листов пасты с насыщенным мясным и кремовым белым соусами. Мясной — болоньезе — готовится из фарша с томатом и другими овощами, а белый — бешамель — из молока, загущённого мукой. Думаю, даже по описанию понятно, что лазанья очень вкусная и сытная. Отличный обед для большой семьи, особенно в…
Полгода назад я купила ещё одну книгу гениального Йотама Оттоленги «Simple». Постоянные читатели сайта наверняка видели его рецепты из «Иерусалима» и знают, что нельзя пропускать новые. Давайте по традиции начнём знакомство с книгой с нескольких интересных блюд. Первое — говяжьи котлетки с рикоттой и орегано. Второе покажу уже на следующей неделе.:) Основа…
Мои подписчики в Instagram голосованием под постом решили, что следующим блюдом для обзора книг Кэти Куинн Дэвис должно стать мясо с картошкой. Могу их понять, 3 салата подряд — явный перебор.:) В первой книге «На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости» есть Пастуший пирог с печёным чесноком и сырно-картофельным пюре. Я сегодня…
Рагу из говядины с тёмным пивом — очень насыщенное по вкусу и ароматное блюдо для сытного ужина или обеда. Мы с огромным удовольствем ели всей семьёй и вспоминали любимую Прагу, где подобную еду подают в любой пивнице. Готовится не очень быстро, но, как и в любом рагу, основную работу делает плита или духовка, вам нужно…
Мясной рулет с беконом и миндалём — очень вкусный и сытный ужин для всей семьи. Если точно следовать инструкциям, начинка получится сочной, ароматной и интересной по текстуре, а сладковато-солёная корочка с ярко-выраженным копчёным вкусом только усилит эффект и не даст сокам вытечь в духовке. Когда готовила, муж возвращался с работы в буквальном смысле…
Этим рецептом поделилась моя подруга Таня, интервью с которой вы можете прочитать в разделе Интервью. Раньше мое представление о бургере сводилось к классическому варианту общепита: булка, лист салата, котлета с глютаматом, кетчуп, майонез, сыр и помидор. А оказалось, что изначально это блюдо представляло собой большую котлету между двумя кусками хлеба. В таком случае искусство повара…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
