Что вам приходит в голову первым, когда хочется простой летней выпечки? Мне в 100% случаев галета. Зимой про неё даже не вспоминаю. На фото наша первая в этом году галета, да не простая, а на идеальном рубленом тесте со сливочным сыром и хрустящей корочкой из коричневого сахара.   ТЕСТО ДЛЯ ГАЛЕТЫ Галета — открытый пирог,…