Какой пирог вкуснее всего осенью? Конечно, закрытый яблочный с пряностями и золотистой корочкой :). Если тонко нарезать дачную антоновку, смешать её со специями, маслом и сахаром и запечь в нежном, […]
Рецепты
Проверенные рецепты завтраков, обедов, ужинов, выпечки и десертов с детальными комментариями и авторскими фотографиями. Праздничные рецепты. Рецепты для аллергиков. Секреты приготовления сложных блюд. Рецепты из популярных кулинарных книг.
Американский тыквенный кекс
Американский тыквенный кекс или, как его называют в оригинальных рецептах, хлеб — идеальный выбор для осенних дней, когда хочется чего-то тёплого, ароматного и сытного. Нежный и влажный, с насыщенным вкусом […]
Яблочно-сливовый крамбл
Пожалуй, сложно найти более простой вид выпечки, чем крамбл. По сути это хрустящая песочная крошка с сочной фруктово-ягодной начинкой, у меня в этот раз яблоки, сливы и ягоды. Чтобы сделать […]
Яблочные маффины с пряным штрейзелем
Маффины с яблоками и пряным штрейзелем — это простая, но эффектная выпечка, которая идеально подходит для осени и зимы. Хрустящая крошка поверх нежнейших кексов с кусочками сочных яблок делает их […]
Ореховый кекс
Ореховый кекс в этой статье — плотный, чуть маслянистый, с ярким ароматом орехов — неклассическая версия американского орехового хлеба. Такой кекс прекрасно подходит для холодного времени года, когда особенно хочется […]
Батончики мюсли
Нашла этот прекрасный рецепт веганских батончиков на десерт или перекус в книге Джейми Оливера «Супер еда на каждый день». Обзор этой и 4 других книг Джейми есть у меня в […]
Шоколадный пирог без муки
Шоколадный пирог без муки — это десерт с насыщенным вкусом какао и влажной, почти кремовой текстурой. Он напоминает брауни, но ещё более ароматный и нежный, буквально тает во рту. В […]
Шоколадно-банановые маффины с корицей
Шоколадная выпечка хороша в любой сезон, особенно утром с чашкой горячего кофе. Сегодня покажу вам простые, красивые, а главное очень вкусные шоколадно-банановые маффины с корицей. Из духовки стоит такой аромат, […]
Кекс с цукини и миндалём
Кекс из цукини с миндалём — это удивительно нежный и ароматный вариант классического американского «zucchini bread». Он получается мягким, чуть влажным и сохраняет свежесть несколько дней. Тертые цукини или кабачки […]
Быстрое слоёное тесто для галет и кишей
Чаще всего галету делают из рубленного теста (не путайте с песочным, состав один, а способ приготовления и результат сильно различаются), но недавно я нашла в американском журнале, посвящённому французской выпечке, […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.