Сегодня хочу поделиться с вами последним рецептом в рамках недели маффинов. Прорабатывала его специально для сына, который после просмотра Свинки Пеппы постоянно просит морковный торт.:) В блоге есть отличный муссовый, ищите его по этой ссылке. До ополезненной детской версии дело пока не дошло, а вот пряные морковные маффины с грецким орехом успели полюбиться всей семье. Предлагаю…
Шоколадные маффины, пожалуй, один из самых универсальных видов быстрой выпечки. Они актуальны в любой сезон, отлично подойдут к чашке утреннего кофе или станут украшением дачных посиделок. А если добавить в тесто кусочки горького шоколада, можно ещё и здорово повысить дозу эндорфинов, которые попадут в кровь после первого кусочка такого кекса, согласны?:) Когда дома вдруг не окажется…
Сегодня второй день недели маффинов и самый летний рецепт, который за время отработки очень полюбился нашей семье и, похоже, будет повторяться также часто, как знаменитые черничные маффины из этой статьи. Сегодня для вашего удобства я сгруппировала все рецепты маффинов и капкейков в одно разделе, теперь найти нужный будет гораздо проще. Не удивляйтесь, что туда же попали…
Уже давно вынашиваю идею устраивать в блоге тематические недели и вот, наконец, решилась попробовать. Начну с самого простого и с понедельника до пятницы буду выкладывать тут разнообразные рецепты маффинов. Сегодня в первый день дам немного теории, а после расскажу, как можно объединить два очень популярных в блоге рецепта и приготовить на их основе шикарные…
Недавно сын попросил приготовить пончики, белый сахар мы ему не даём, а муку высшего сорта сильно ограничиваем, поэтому пришлось пересмотреть свои закладки в поисках удачного рецепта полезных маффинов. Наверняка многие из вас уже читали, что пончики в духовке готовятся из любого вида кексового теста. Если не знали, имейте ввиду.:) Несмотря на наличие в составе хлопьев и…
Начало осени всегда ассоциируется у меня с яблоками, их сладкий аромат разносится по всей квартире и не оставляет шанса спокойно пройти мимо, а значит сентябрь превращается в месяц яблочной выпечки. Планирую в ближайшие недели поделиться с вами несколькими любимыми рецептами и сегодня начну с самого простого — нежнейших, рассыпчатых яблочных маффинов с пряным штрейзелем. Рецепт…
Шоколадная выпечка хороша в любой сезон, особенно утром с чашкой горячего кофе. Сегодня покажу вам простые, красивые, а главное очень вкусные шоколадно-банановые маффины с корицей. Из духовки стоит такой аромат, что очень сложно удержаться и не съесть один кексик горячим.:) Важные заметки к рецепту — Шоколадное тесто гораздо плотнее бананового и…
Магазин для кондитеров и рукодельниц Ellecraftstore пригласил меня судить конкурс, посвящённый десертам ко Дню Святого Валентина. В качестве примера для участников я приготовила эти воздушные пряные шоколадные пончики, которые можно испечь вечером 13го и подать на завтрак 14 февраля с вишнёвым чаем или кофе (на мой взгляд, эти напитки лучше всего сочетаются с перцем чили и…
Один пост назад я показывала американский тыквенный хлеб, который по сути является очень вкусным кексом, в его составе нет сливочного масла, а сахар можно без проблем заменить натуральным сиропом. Сегодня пришёл черёд отличных тыквенных маффинов от французского кулинарного гения Пьера Эрме. Они очень похожи по вкусу на хлеб из предыдущего рецепта, но нежнее и не…
Сегодня расскажу про кукурузные маффины из книги Хестона Блюменталя «Как дома». В оригинально рецепте были перцы халапеньо, но муж их не любит, поэтому по совету автора заменила на твердый сыр. И, чтобы добавить пикантную острую нотку, от себя положила три вида паприки. Будьте осторожны с копченой и острой, насыщенность их вкусов может сильно варьировать. В…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
