Здоровое питание

Запеканка-из-рикотты-с-брокколи Zapekanka-iz-rikotty-s-brokkoli
Завтраки, Здоровое питание

Запеканка из рикотты с брокколи

Недавно я задалась целью ещё больше разнообразить наши завтраки, в результате вспомнила о многих интересных рецептах, давно лежащих в закладках. Сегодня хочу поделиться одним из них — запеканкой из рикотты с брокколи. Любители белковых завтраков точно оценят, ведь в составе много овощей и совсем нет муки. Здорово? По-моему, да. А если без муки совсем никак,…

Запечённая-овсянка-с-яблоками-и-изюмом Zapechyonnaya-ovsyanka-s-yablokami-i-izyumom
Завтраки, Здоровое питание

Запечённая овсянка с яблоками и изюмом

  Запечённая овсянка — отличный вариант завтрака для тех, кто не представляет своё утро без каши и хочет какого-то разнообразия. В составе есть всё, что обычно добавляется в овсяную кашу: фрукты, орехи, семечки, плюс дополнительный белок из яйца и молочных продуктов. Если у вас есть непереносимость лактозы, можно без проблем взять растительное молоко с хорошим…

Морковный-чизкейк Morkovny-chizkeik
Здоровое питание, Чизкейки

Морковный чизкейк с пекановым крамблом

Этот чудесный умеренно сладкий торт со сбалансированным вкусом и интересной текстурой — отличная альтернатива классическим десертам. В составе влажный морковный корж, насыщенный творожно-сырный слой с курагой и хрустящий ароматный пекановый крамбл. Все компоненты отлично сочетаются и выгодно оттеняют друг друга, а процесс приготовления очень прост, можно даже обойтись без миксера. Я была настолько довольна результатом,…

Банановые-батончики Bananovye-batonchiki
Выпечка, Здоровое питание

Банановые батончики

  Банановые батончики с арахисовой пастой, кокосом и кешью отлично вписываются во все известные мне концепции здорового питания. При этом получаются настолько вкусными, что могут подойти всем членам семьи, а не только тем, кто следит за рационом.   Конечно, всё это благодаря выигрышному сочетанию ингредиентов, поэтому сильно экспериментировать с ними я вам не советую. Никакие…

Домашнее-ореховое-молоко Domashnee-orehovoe-moloko
Завтраки, Здоровое питание

Домашнее ореховое молоко

  Для приготовления домашнего орехового молока базово нужно всего 4 ингредиента, пожалуй, проще можно сделать только арахисовую пасту.   Процесс совсем элементарный: нужно всего лишь замочить орехи на ночь, утром взбить их в блендере со свежей водой, щепоткой соли и любимым подсластителем, а затем процедить. По желанию можно добавить натуральный порошок какао, тогда в сочетании,…

Курица-с-тыквой-и-оливками Kurica-s-tykvoj-i-olivkami
Здоровое питание, Курица и индейка

Курица с тыквой и оливками

  Курица с тыквой и оливками в соусе из томатов и красного вина — идеальное осеннее блюдо: густое, сытное, ароматное. А цвета какие! Напоминают окраску опадающих листьев, правда?:)   Этот рецепт я нашла в книге  Джейми Оливера «Супер еда на каждый день», когда делала её обзор, который вы можете прочитать в этой подробной статье.  …

Яблочный-кекс-с-миндалём-и-семечками Yablochnyi-keks-s-mindalem-i-semechkami
Здоровое питание, Кексы

Яблочный кекс с миндалём и семечками

Делая вчера подборку блюд с яблоками для Instagram, поняла, что эта тема нуждается в существенной доработке. Как видите, результат не заставил себя долго ждать :). Новый яблочный рецепт изначально рассчитан на приверженцев здорового питания, но должен прийтись по вкусу и сторонникам стандартной выпечки. Согласитесь, супер нежный, сочный и ароматный кекс вряд ли сможет оставить кого-то равнодушным! Рекомендую пока сезон использовать…

Лимонно-кокосовое-печенье Limonno-kokosovoe-pechene
Здоровое питание, Печенье

Лимонно-кокосовое печенье

  Лимонно-кокосовое печенье — ещё один удачный вариант в копилку рецептов веганской выпечки без рафинированного сахара и белой муки. Это моя последняя и пока самая любимая находка. Если просто поставить перед родными и не упоминать здоровое питание, они с большой долей вероятности съедят с удовольствием и ничего не поймут.   В основе лежит один из…

Йогуртовый-торт-без-белого-сахара-и-муки Jogurtovyj-tort-bez-belogo-sahara-i-muki
Здоровое питание, Торты, рулеты, тарты

Йогуртовый торт без белого сахара и муки

  Помню, когда только узнала про кремовые начинки для тортов на основе кешью, была уверена, что они подходят в основном веганским аналогам чизкейков без выпечки. Однако, изучив больше источников, поняла свою ошибку и приготовила этот нежный йогуртовый чизкейк на основе из миндаля и королевских фиников.     В отличие от своих собратьев кешью кейков, этот…

Здоровое питание, Маффины и пончики

Морковные маффины с грецкими орехами

Сегодня хочу поделиться с вами последним рецептом в рамках недели маффинов. Прорабатывала его специально для сына, который после просмотра Свинки Пеппы постоянно просит морковный торт.:) В блоге есть отличный муссовый, ищите его по этой ссылке. До ополезненной детской версии дело пока не дошло, а вот пряные морковные маффины с грецким орехом успели полюбиться всей семье. Предлагаю…