Рыбная лазанья — вкусный, сытный и довольно необычный ужин, который я делала для обзора книги Джейми Оливера «Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара». В блоге есть статья […]
Основные блюда
Рецепты домашних горячих блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и круп для семейных обедов и ужинов.
Рыба под кисло-сладким маринадом
Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним рецептом из своей любимой кулинарной книги «Иерусалим» Йотама Оттоленги и Сами Тамими. Раньше уже показывала шикарные рыбные котлеты тех же авторов. […]
Хвост сёмги с зелёным чаем, чесноком и кунжутным маслом
Мой муж очень любит жирную красную рыбу, приготовленную любыми способами. Поэтому когда я подбирала рецепты из книги Джейми Оливера «Супер еда на каждый день» в рамках большой серии обзоров, […]
Рулетики из морского окуня в беконе
Рыбные рулетики в беконе с овощной начинкой — необычное, вкусное и сытное блюдо, которому даже не нужен гарнир. Можно подавать как горячее или холодную закуску. Я люблю готовить рулетики из […]
Фаршированный куриный окорочок с соусом из рукколы
Готовила фаршированный окорочок для конкурса в соцсети. Когда моя подруга Таня подсказала идею этого блюда, я отказалась, сказав, что оно слишком сложное. Потом всё же решилась и легко справилась с […]
Паста с карамелизованным луком, орехами и голубым сыром
В этой пасте отличное сочетание ингредиентов: сладкий карамелизованный лук, солёно-острый голубой сыр и терпкий грецкий орех. Очень вкусно! И готовить просто. А если подать с бокалом белого, выйдет изысканный ужин. […]
Пряный томатный суп с пастой
Что делать, если хочется пасты с помидорами, дома осталось всего 130 г сухих макарон, а на пороге голодная подруга? Конечно, импровизировать! В моем случае после оценки продуктовых запасов получился очень […]
Курица с мандаринами и пореем в соевом соусе
Очень вкусное и необычное филе куриной грудки с мандаринами и пореем я люблю еще со времен жизни в Мурманске. Учась в аспирантуре, часто бывала в кафе La Vita, которое […]
Датские рыбные котлетки
Когда мы с семьей были в Копенгагене, во всех кафе и ресторанах нам приносили очень вкусную еду, поэтому перед отъездом я купила небольшую книжку с традиционными датскими блюдами. Эти котлеты […]
Говяжий бургер с виски и голубым сыром
Раньше мое представление о бургере сводилось к классическому варианту общепита: булка, лист салата, котлета с глютаматом, кетчуп, майонез, сыр и помидор. А оказалось, что изначально это блюдо представляло собой большую […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.